コリコリふわふわ♪
軟骨のつくね
軟骨の食感が美味しい！ 甘しょっぱいタレと黄身のとろみが よく合うまた作りたくなる一品です♪
カロリー
386kcal
炭水化物
19.8g
脂質
18.8g
たんぱく質
26g
糖質
19.3g
塩分
4.1g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
鶏軟骨は粗みじん切りにする。長ねぎはみじん切りにする。
2
ボウルに軟骨、鶏挽き肉、ねぎ、☆を入れて混ぜ合わせる。2等分にして楕円形に成形する。
3
★を混ぜ合わせてたれを作る。
4
フライパンにごま油を入れて熱し、肉だねを入れて中火で焼き、焼き色がついたら裏返して酒を加える。ふたをして弱火で4〜5分、火が通るまで焼く。
5
★を加えて絡める
6
器に盛り付けて、白入りごまをまぶし、卵黄を添えて完成。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- 昼間から贅沢な気分で美味しくいただきました。今度は子供達にも作ってみます。
マロン&マロン
鶏ひき肉で作ったとは思えない程の食感！ヤゲン軟骨を入れる発想はなかった。とても美味しかったです。 卵乗せた写真は撮り忘れてしまいました。リピ決定！大学生の簡単ごはん
これほんまに異次元に美味しかった 彼氏の胃袋もゲットできちゃう逸品。 ヤゲン軟骨が近所のスーパーもお肉屋さんも 売ってなくて業務スーパーまで行かないとなかったのは大変やったけど、fukurou
軟骨がコリコリしていて食感が良かったです!!
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レンレン