おつまみにぴったり！
やげん軟骨の塩にんにく焼き

手順

1. 1

   にんにくは根元を少し切り落として横に薄切りにし、芯を取り除く。

2. 2

   フライパンにサラダ油、にんにくを入れて弱火で熱し、こんがりとしたら取り出す。

3. 3

   鶏軟骨を入れて焼き色がついて肉に火が通るまで上下を返しながら中火で3〜4分焼く。酒、塩、こしょうを加えてさっと炒める。

4. 4

   器にレタス、3を盛ってにんにくをちらし、レモンを添える。