簡単デザート♪
マクワウリコンポート
砂糖とレモンで少し煮ることで、マクワウリのおいしさがギュギュっと凝縮♪生で食べるのとは違ったおいしさになります。そのままはもちろん、ヨーグルトにかけたり凍らせたりといろんな食べ方をお楽しみください！
- 調理時間 180分以上
カロリー
74kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
まくわうりは縦半分に切り、スプーンで種とわたを取ってざるでこし、種と果汁を分ける。実は縦半分に切って皮をむき、2cm幅に切る。
2.
レモンは横半分に切り、半分は3mm厚さの薄切りにし、4等分に切って種を取り除く。残りは果汁を絞る。
3.
鍋にまくわうり 、薄切りのレモン、水、砂糖を入れ、中火で熱し沸騰させる。弱火にし、クッキングシートで落としぶたをして10〜15分煮る。
4.
火からおろし、まくわうり果汁、レモン果汁を加えて混ぜ、粗熱がとれるまでおく。ボウルに入れ、表面にぴったりとラップをし、冷蔵庫で2時間以上冷やす。
レビュー
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