DELISH KITCHEN

簡単デザート♪

桃のはちみつレモンコンポート

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    76kcal

  • 費用目安

    500前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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桃のおいしさを存分に楽しめるコンポートレシピをご紹介します!加熱することで、味が濃くなりそのまま食べるものとはまた違ったおいしさを楽しめます。桃がおいしい時期にぜひ作ってみてください♪

材料 【4人分】

手順

  1. 1

    桃は種に当たるように1周切り込みを入れ、両手で包んでくるっとひねり、種を取り除く。4等分に切って皮をむく。お茶パックに種、皮を入れる。

    ポイント

    桃は優しく洗って水気をふきとっておきましょう。

  2. 2

    レモンは横半分に切り、半分は3mm幅に切る。残りはしぼる。

  3. 3

    鍋にはちみつ、水、お茶パックに入れた桃の皮と種を入れて中火で熱し、沸騰させる。

  4. 4

    弱火にし、桃、薄切りのレモンを加えてクッキングシートで落としぶたをし、10〜15分ほど煮る。火を止めてレモン汁を加えて優しく混ぜ、粗熱をとる。

  5. 5

    お茶パックを取り除き、ボウルに移す。表面にぴったりとラップをして冷蔵庫で冷やす。

よくある質問

  • Q

    はちみつは砂糖で代用可能ですか?

    A

    代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。

レビュー

-

(2件)

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