DELISH KITCHEN

クレープ屋さんの味わい♪

もちもちクレープ生地

4.1

(

)

  • 調理時間

    90

  • カロリー

    160kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1枚分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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ちょっとしたおやつに、作りやすい分量で手軽に作れるのが嬉しいレシピです!お好みでバニラアイスやキャラメルソース、粉糖などをふりかけてお召し上がりいただくのもおすすめです♪

材料 【4枚分】

  • 生地
  • 薄力粉50g
  • グラニュー糖15g
  • 1個
  • 牛乳 150cc
  • 無塩バター(生地用)10g
  • その他の材料
  • サラダ油適量
  • グラニュー糖適量
  • 無塩バター10g

手順

  1. 1

    《下準備》薄力粉はふるう。

  2. 2

    ボウルに薄力粉、グラニュー糖を入れて混ぜる。卵を割り入れ、なめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、ざるでこす。ラップをし、冷蔵庫で1時間ほど休ませる。

  4. 4

    耐熱容器にバター(生地用:10g)を入れてふんわりとラップをし、600Wのレンジで20秒ほど加熱し、溶かす(溶かしバター)。3に溶かしバターを加えて混ぜる(クレープ生地)。

  5. 5

    フライパンにサラダ油を薄くひいて中火で熱し、温まったらキッチンペーパーでふきとる。弱火にして1/4量の生地を入れる。周りが焼けてきたらひっくり返し、15秒ほどたったら取り出す。同様に計4枚ほど作り、冷ます。

    ポイント

    生地の量は1枚につきお玉1杯を目安に、計4枚になるように焼きましょう。

  6. 6

    器に盛り、グラニュー糖をかけ、温かいうちにバターをのせる。

よくある質問

  • Q

    バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか?

    A

    パンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。

レビュー

4.1

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • たまねぎこ

    生地の作り方を参考にし、アイスクリームとホイップクリームとフルーツをのせました。簡単もちもちですごく美味しかったです!家族にも好評でした! ちなみに26センチのフライパンで薄めのが5枚焼けました。
  • ありんこ

    砂糖はもっと多めでもよさそう。 モチモチに仕上がりました!
  • どーどー

    モチモチになりました。美味しかったです。 溶かしバターを入れたあとすぐ混ぜなかったのでバターが固まりました。 湯煎して何とかなりましたが、焼いている間にも残りの生地の中でバターが固まっていたのでさっさと作業しないとダメですね。 バター混ぜるの失敗したせいかしら。
  • にっちゃん

    ひっくり返すのを失敗して、折れ曲がってしまいました。 でも、味は美味しかったです。もう少し甘い方がいいかな、とも思いました。

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