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生地がモチモチ!

ミルクレープ

モチモチ食感が口いっぱいに広がるミルクレープ! おやつにぴったりなレシピです♪ 寒くなってきたこの時期に暖かい紅茶と一緒にホッと一息つきませんか?

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    256kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1切れ分あたり(8等分にした場合)

料理レシピ

材料 20cm大

  • 砂糖 30g
  • 2個
  • 牛乳 300cc
  • 薄力粉 100g
  • ひとつまみ
  • 溶かしバター 15g
  • サラダ油 適量
  • ☆生クリーム
  • 生クリーム 200cc
  • 砂糖 40g

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに卵を割りいれて溶きほぐす

  2. 2.

    牛乳を加えて混ぜる

  3. 3.

    薄力粉、砂糖1をふるい入れ、塩と溶かしバターを入れてよく混ぜる

  4. 4.

    冷蔵庫で20分程冷やして、再度混ぜる

  5. 5.

    フライパンにサラダ油を薄くしき、中火で温めたら弱火にして生地を入れる

    TIPS

    フライパンを傾けて生地の厚さを平等にする

  6. 6.

    周りが焼けてきたらひっくり返して15秒後程経ったら取り出す

  7. 7.

    ボウルに生クリームと砂糖2を加えて8分だて位まで泡立てる

  8. 8.

    生地が冷めたら生クリームと交互に重ねて完成

よくある質問

  • Q

    牛乳の代わりに豆乳でも良いんですか?

    A

    はい、豆乳を使用していただいても大丈夫ですよ♪

  • Q

    ホットケーキミックスで出来ますか?

    A

    作ってはいただけると思いますが、ベーキングパウダーや砂糖などが含まれておりますので風味などが変わってまいります。分量など調整いただいて作ってみてください!