1. やさしい甘さ♪もちもち米粉クレープ

やさしい甘さ♪

もちもち米粉クレープ

米粉入りでもっちりとした食べごたえのある生地がクセになる!生地は休ませることでしっとりし、のびやすい生地になります。牛乳を豆乳に変えてもお作りいただけます。

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つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    289kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 6枚分

作り方

  1. 1.

    ボウルに米粉、砂糖を入れて混ぜ、中央に卵を加えて粉類となじませるように泡立て器で混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。溶かしバターを加えてさらに混ぜ、こし器でこす。冷蔵庫で30分ほど休ませる(クレープ生地)。

  2. 2.

    フライパンを中火で熱し、バター(1/6量)を薄くのばす。クレープ生地1/6量をおたまで流し入れ、焼き色がつくまで焼いて竹串を使って上下を返し、さっと焼いて取り出す。同様に計6枚作る(クレープ)。

    TIPS

    休ませたクレープ生地は混ぜて均一にしてから焼きましょう。

  3. 3.

    器にクレープ、アイスクリームを盛り、はちみつをかけてミックスナッツをちらす。

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