DELISH KITCHEN
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やさしい甘さ♪

もちもち米粉クレープ

米粉入りでもっちりとした食べごたえのある生地がクセになる!生地は休ませることでしっとりし、のびやすい生地になります。牛乳を豆乳に変えてもお作りいただけます。

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お気に入り

つくった

  • 調理時間 約60分
  • カロリー

    289kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 6枚分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに米粉、砂糖を入れて混ぜ、中央に卵を加えて粉類となじませるように泡立て器で混ぜる。牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜる。溶かしバターを加えてさらに混ぜ、こし器でこす。冷蔵庫で30分ほど休ませる(クレープ生地)。

  2. 2.

    フライパンを中火で熱し、バター(1/6量)を薄くのばす。クレープ生地1/6量をおたまで流し入れ、焼き色がつくまで焼いて竹串を使って上下を返し、さっと焼いて取り出す。同様に計6枚作る(クレープ)。

    TIPS

    休ませたクレープ生地は混ぜて均一にしてから焼きましょう。

  3. 3.

    器にクレープ、アイスクリームを盛り、はちみつをかけてミックスナッツをちらす。

レビュー

(4件)

3.7
※レビューはアプリから行えます。
  • あしたか
    クレープって破れたりして上手くできなさそう…って思ってたら、簡単に作れてびっくり!! 破れることなく、モチモチの生地のクレープが! とっても簡単で家でクレープができるならもうこれでいい!って思えました! 私は大雑把なので全部材料混ぜました、でもダマにならずに上手にできました!またつくろ!
  • KPN
    米粉の味が強かったです。米粉の味は好きじゃないので、たぶん二度と作らないです。 もちもちの食感は良かったです。配分を間違えたつもりはないのですが、パサついて破れやすかったです。