1. シャキッとピリうま♪ポギキムチのミルフィーユ鍋

シャキッとピリうま♪

ポギキムチのミルフィーユ鍋

見た目も豪華なミルフィーユ鍋をご紹介! ポギキムチとは韓国伝来の手作り製法で、白菜の葉1枚1枚に薬味を塗って 作るキムチです。旨味が逃げず奥深い味わいが楽しめます♪ 調味料は味噌だけで、本格的なキムチ鍋が出来上がります!

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

お気に入り

つくった

  • 調理時間 約20分

料理レシピ

材料 2人分

作り方

  1. 1.

    じゃがいもはスライサーで薄切りにし、水に5分ほどさらして水気をきる。ニラは根元を少し切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2.

    まな板にラップを敷き、匠の絶品キムチを置いて根元を切り落とす。1枚は食べやすい大きさに切る。

    TIPS

    ラップを敷くとまな板が汚れにくい♪

  3. 3.

    ボウルにニラ、食べやすい大きさに切った匠の絶品キムチを入れてあえる(ポギキムチ和え)。

  4. 4.

    匠の絶品キムチを1枚おいて豚肉1/3量、じゃがいも1/3量を広げながら順に重ねる。同様に計3回繰り返し、最後に匠の絶品キムチをのせる。重ねた状態で8等分の長さに切る。

  5. 5.

    計量カップに☆を入れて混ぜる(鍋スープ)。

  6. 6.

    鍋に4を敷き詰め、真ん中にポギキムチ和えをのせて鍋スープを端から加える。火にかけてふつふつとしてきたらふたをして弱火で5分煮る。