DELISH KITCHEN

シャキッとピリうま♪

ポギキムチのミルフィーユ鍋

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    -

  • 費用目安

    -

  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

見た目も豪華なミルフィーユ鍋をご紹介! ポギキムチとは韓国伝来の手作り製法で、白菜の葉1枚1枚に薬味を塗って 作るキムチです。旨味が逃げず奥深い味わいが楽しめます♪ 調味料は味噌だけで、本格的なキムチ鍋が出来上がります!

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材料 【2人分】

手順

  1. 1

    じゃがいもはスライサーで薄切りにし、水に5分ほどさらして水気をきる。ニラは根元を少し切り落とし、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    まな板にラップを敷き、匠の絶品キムチを置いて根元を切り落とす。1枚は食べやすい大きさに切る。

    ポイント

    ラップを敷くとまな板が汚れにくい♪

  3. 3

    ボウルにニラ、食べやすい大きさに切った匠の絶品キムチを入れてあえる(ポギキムチ和え)。

  4. 4

    匠の絶品キムチを1枚おいて豚肉1/3量、じゃがいも1/3量を広げながら順に重ねる。同様に計3回繰り返し、最後に匠の絶品キムチをのせる。重ねた状態で8等分の長さに切る。

  5. 5

    計量カップに☆を入れて混ぜる(鍋スープ)。

  6. 6

    鍋に4を敷き詰め、真ん中にポギキムチ和えをのせて鍋スープを端から加える。火にかけてふつふつとしてきたらふたをして弱火で5分煮る。

レビュー

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