2品で大満足♪
鶏肉と新ごぼうのトマト煮
調理時間
約20分
カロリー
330kcal
費用目安
700円前後
炭水化物
23.4g
脂質
17.8g
たんぱく質
20.8g
糖質
17g
塩分
2.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
【期間限定 無料公開中！】 具沢山で食べ応え抜群な鶏肉のトマト煮です。にんにくの風味が食欲をそそり、一口食べるとくせになる味わい♪ミニトマトとトマトジュースのタブル使いで旨味がたっぷりです。 【本レシピはプレミアム献立用レシピです】プレミアム献立は管理栄養士が栄養バランスや塩分量を計算して、食のプロが献立を作成しています。主菜、副菜、汁物が揃ったプレミアム献立で本レシピを作るとより美味しく食べることができます。ぜひプレミアム献立で献立内容をチェックしてみてください。
プレミアム献立レシピ
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手順
1
新ごぼうは斜めに包丁をあててまわしながら一口大に切る(乱切り)。さっと水にさらして水気を切る。黄パプリカは一口大に切る。しめじは根元を切り落としてほぐす。ミニトマトはへたを取り除き、縦半分に切る。にんにくは縦半分に切って芯を取り除き、みじん切りにする。
2
鶏肉は一口大に切り、塩こしょうをふる。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ったら2の鶏肉を皮目を下にして並べて加え、焼き色がつくまで中火で焼く。裏返し、新ごぼう、しめじを加えて油がなじむまで炒める。
4
黄パプリカ、ミニトマト、☆を加えて混ぜながら煮立たせる。ふたをして弱火で10分ほど肉と野菜に火が通るまで煮る。
