豪華で華やか！
ローズマリーチキン
調理時間
約50分
カロリー
512kcal
費用目安
1200円前後
炭水化物
22.9g
脂質
37.2g
たんぱく質
19.5g
糖質
18.1g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
夏野菜とこんがり焼いたチキンがボリューム満点♪ローズマリーの香りが効いています。ホームパーティーにおすすめです！
手順
1
ズッキーニ、なすはへたを切り落とし、横に1cm幅に切る。パプリカはへたと種を取り除き、食べやすい大きさに切る。かぼちゃは種を取り除き、食べやすい大きさに切る。ミニトマトはへたを取る。
2
鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。
ポイント
余分な筋や脂がある場合は取り除きましょう。
3
ボウルに☆を入れ混ぜる。1、2、ローズマリーをちぎりながら加えて混ぜ合わせ、10分おく。
ポイント
混ぜ合わせたらオーブンを200℃に予熱しましょう。
4
天板にクッキングシートを敷き、4を並べ、200℃に予熱したオーブンで25分〜30分焼く。器に盛り、レモンを添える。
レビュー
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- メチャクチャ美味しくて、「また作って❗」と言われました😊 焼き野菜は大好き❤️ 火が通るか心配でカボチャとか薄めにスライスしちゃったけど、もっと厚めにカットしても良かったかな。 私はアスパラも入れてみました。
mao
美味しかったです🍳 もう少し、味を濃いめにしても良かったかなと思いました🤔🍳そ
美味しいですが油が多く出るので注意です。よ
鶏モモ270gに対して、塩3g＋オリーブオイル36gで作ってみたけど、塩加減はちょうど良かった。 天板にオーブンシートを敷いて食材を並べる代わりに、ガラスの皿に盛り付けて焼いてみた。 パプリカの割合が多すぎたみたいで、野菜の水分がたくさん出てしまって、焼くというより、茹でるというか蒸すようになってしまった。 もっと高温で短時間で良かったかな。 トマトは、小さいのが無かったので、中ぐらいのを２個入れたのだけど、小さい方が良かった(^^;) エリンギ、ブロッコリ、玉ねぎ、などを入れても良さそう。 野菜によって火の通り方が違うのだが、いっぺんに全部入れるので、なかなか難しい。 ローズマリーは、ちぎって入れると、食べるときに選り分けるのが大変なので、枝で入れる方が良い。 レモンのスライスも準備はしたのだけど、無くても良かった(^^;)
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ねーさん