DELISH KITCHEN

香ばしさが絶品!

焦がしねぎの油淋鶏

4.6

(

)

  • 調理時間

    10

  • カロリー

    530kcal

  • 費用目安

    500前後

  • 炭水化物

    21.1g

  • 脂質

    34.9g

  • たんぱく質

    27.3g

  • 糖質

    19.6g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

パリパリの鶏肉に風味豊かな焦がしねぎソース。 いつもの油淋鶏にプラス一手間加えただけで、お店のような本格的な味に! お酒にもご飯にもぴったりな一品♪

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材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • サニーレタス 2枚
  • ミニトマト 4個
  • 大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • 焦がしねぎだれ
  • ねぎ 1/2本
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。サニーレタスは食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る

  2. 2

    容器に鶏もも肉、酒、塩こしょうを入れて、揉み込む。片栗粉をふる

  3. 3

    容器に、砂糖、酢、しょうゆ、おろししょうがを入れて混ぜる

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて、ねぎを加えて中火で2分程度炒め、3に加える

  5. 5

    フライパンをふき、サラダ油を入れて熱し、2を揚げ焼きにする

  6. 6

    器にサニーレタス、ミニトマト、鶏肉を盛り、焦がしねぎだれをかける

レビュー

4.6

(

)

※レビューはアプリから行えます
  • みーみー

    初めての油淋鶏でしたが、お陰様でとっても美味しくしかも簡単につくれました! 家族も美味しいと騒いでくれました。 見た目をもう少し華やかにしたいので、次回は盛り付けになにか挑戦したいなと思います。
  • ぴんくふぇありー

    鶏肉の皮が苦手なのですが、揚げ焼きでカリカリにすると何とか食べられます😊あと、臭みが残っているのも苦手なのですが、タレがめちゃくちゃ美味しかったです❣️
  • ぽん子ママ

    なんとなくタレに入れるお酢を黒酢に変えてみたら、少し甘味が強くなったかもしれませんが、とても美味しかったです。 また作ります。

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