DELISH KITCHEN

香ばしさが絶品!
焦がしねぎの油淋鶏

4.6

調理時間

10

費用目安

500前後

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パリパリの鶏肉に風味豊かな焦がしねぎソース。 いつもの油淋鶏にプラス一手間加えただけで、お店のような本格的な味に! お酒にもご飯にもぴったりな一品♪

  • カロリー

    530kcal

  • 炭水化物

    21.1g

  • 脂質

    34.9g

  • たんぱく質

    27.3g

  • 糖質

    19.6g

  • 塩分

    3g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 鶏もも肉 1枚(300g)
  • サニーレタス 2枚
  • ミニトマト 4個
  • 大さじ1
  • 塩こしょう適量
  • 片栗粉大さじ2
  • サラダ油適量
  • 焦がしねぎだれ
  • ねぎ 1/2本
  • ごま油大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • 大さじ2
  • しょうゆ大さじ2
  • おろししょうが小さじ1

手順

  1. 1

    ねぎはみじん切りにする。サニーレタスは食べやすい大きさに切る。ミニトマトは半分に切る

  2. 2

    容器に鶏もも肉、酒、塩こしょうを入れて、揉み込む。片栗粉をふる

  3. 3

    容器に、砂糖、酢、しょうゆ、おろししょうがを入れて混ぜる

  4. 4

    フライパンにごま油を入れて、ねぎを加えて中火で2分程度炒め、3に加える

  5. 5

    フライパンをふき、サラダ油を入れて熱し、2を揚げ焼きにする

  6. 6

    器にサニーレタス、ミニトマト、鶏肉を盛り、焦がしねぎだれをかける

レビュー

4.6

※レビューはアプリから行えます
  • こぶんが

    皮面を中火で5分、裏面をふたをして弱火7分ほど焼きました😊 皮はカリッと肉はジューシーに焼き上がって美味しくいただけました‼️
  • えぬえむ

    本当に簡単なひと手間で香ばしいタレが出来ました。色々と油淋鶏のレシピ試していたけど今はこれが一番美味しいです。
  • みーみー

    初めての油淋鶏でしたが、お陰様でとっても美味しくしかも簡単につくれました! 家族も美味しいと騒いでくれました。 見た目をもう少し華やかにしたいので、次回は盛り付けになにか挑戦したいなと思います。
  • ぴんくふぇありー

    鶏肉の皮が苦手なのですが、揚げ焼きでカリカリにすると何とか食べられます😊あと、臭みが残っているのも苦手なのですが、タレがめちゃくちゃ美味しかったです❣️

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