イタリアンたこ焼き

手順

1. 1

   ベーコンは小さめに切る。ミニトマトは4等分に切る。モッツァレラチーズは小さめにちぎる。

2. 2

   ボウルに薄力粉、水、トマトジュース、和風顆粒だし、卵を入れてよく混ぜる。ちぎりながらバジルを加えてよく混ぜる(生地)。

   ポイント

   バジルは飾り用に少量とっておきましょう。

3. 3

   たこ焼き器にオリーブオイルを入れて高温で熱し、ベーコンを入れて焼く。

4. 4

   生地を流し入れ、ミニトマト、モッツァレラチーズを入れる。焼き色がついたらかえし、全体をこんがりと焼く。器に盛り、仕上げにマヨネーズをかけ、バジルをのせて黒こしょうをふる。