DELISH KITCHEN

オシャレでかわいい!

ミニトマトのオープンオムレツ

  • 調理時間

    60

  • カロリー

    513kcal

  • 費用目安

    700前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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鶏肉入りのトマトソースたっぷり!ミニトマトをたくさん使って夏のホームパーティにオススメの一品です!※よりおいしく作れるように味付けを見直しました。2022年6月

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    玉ねぎは薄切りにする。鶏肉は一口大に切る。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルを入れて中火で熱し、玉ねぎを入れてしんなりとするまで炒める。鶏肉を加えて全体の色が変わるまで炒める。

  3. 3

    カットトマト缶、ケチャップ、塩、こしょうを加えてさっと混ぜ、ときどき混ぜながら5分ほど煮詰める。粗熱をとる(トマトソース)。

  4. 4

    トマトソースをボウルに入れ、溶き卵、ピザ用チーズを加えて混ぜる。

  5. 5

    耐熱皿に入れ、上にミニトマトを並べる。

    ポイント

    ミニトマトはへたを取り除いておきましょう。

  6. 6

    トースターで15分ほど、卵がかたまるまで焼く。パセリをちらす。

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