さっぱり風味！
大葉のジェノベーゼディップ
バジルの代わりに大葉で、ジェノベーゼを作れるんです♪ パスタやリゾットに加えるのもオススメ！
- 調理時間 約30分
カロリー
390kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
- 鶏もも肉 1枚（200g）
- 塩こしょう少々
- サラダ油小さじ1
- オリーブオイル100cc
- ミニトマト(あれば) 適量
- ☆ソース
- 大葉 15g
- 松の実30g
- 粉チーズ 大さじ2
- おろしにんにく小さじ1
- 塩小さじ1
- こしょう適量
作り方
1.
鶏もも肉の全体に塩こしょうをまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目から入れ中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、ふたをして中まで火が通るまで7分ほど焼く。大葉は食べやすい大きさに切る。
3.
フードプロセッサーに☆を入れ全体が混ざり合うまで攪拌する。
4.
オリーブオイルを少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。 器に鶏肉を盛り付け、ソースをかけてミニトマトを飾って完成。
レビュー
(3件)
4.6
※レビューはアプリから行えます。
- biscotteただ今ベランダの大葉が収穫真っ盛りのため、心置き無く作っています！鶏肉にも魚にも何にでも合いますね！
- 八重丸とっても美味しくいただきました 4人家族なので、お肉は倍にして、カロリーを考えで、オリーブオイルを半分で作りましたが、 とても美味しい頂きました。 次回は松の実が 探せたらまたトライします。