さっぱり風味！
大葉のジェノベーゼディップ
バジルの代わりに大葉で、ジェノベーゼを作れるんです♪ パスタやリゾットに加えるのもオススメ！
- 調理時間 約30分
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カロリー
390kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
料理レシピ
材料 4人分
- 鶏もも肉 1枚（200g）
- 塩こしょう 少々
- サラダ油 小さじ1
- オリーブオイル 100cc
- ミニトマト(あれば) 適量
- ☆ソース
- 大葉 15g
- 松の実 30g
- 粉チーズ 大さじ2
- おろしにんにく 小さじ1
- 塩 小さじ1
- こしょう 適量
作り方
1.
鶏もも肉の全体に塩こしょうをまぶす。
2.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目から入れ中火で焼き、焼き色がついたら裏返し、ふたをして中まで火が通るまで7分ほど焼く。大葉は食べやすい大きさに切る。
3.
フードプロセッサーに☆を入れ全体が混ざり合うまで攪拌する。
4.
オリーブオイルを少しずつ加えてよく混ぜ合わせる。 器に鶏肉を盛り付け、ソースをかけてミニトマトを飾って完成。
