旨味たっぷり♪
チリトマトパエリア
チリパウダーの辛味とトマトの酸味が相性抜群！サフランの代わりにお手軽なトマトジュースを使った赤いパエリアです。
カロリー
584kcal
炭水化物
71.3g
脂質
21.2g
たんぱく質
23.2g
糖質
68.6g
塩分
1.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをふる。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。米を加えて透き通るまで弱めの中火で炒める。
4
3に☆を加えてひと混ぜし、鶏肉、ミニトマトを並べ、煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。火を止めてふたをしたまま10分蒸らす。
ポイント
水分が残っている場合はふたをあけて水分をとばしてから蒸らしてください。
5
4にパセリをちらす。
ポイント
お好みでレモンを添えるのもおすすめです！
レビュー
4.2
※レビューはアプリから行えます
- 美味しくできました😊私は辛いのが好きなのでチリパウダーに少しハバネロペッパーも加えてパンチのきいた味にしていただきました
しばりん
お米2合で、鶏肉とミニトマト以外は倍量で、チリパウダーの代わりにタバスコで作りました。パセリの代わりに乾燥バジルを振りかけて、レモンを絞るとさっぱりいただけました！ポイントに載っていた、水分が残っていたら、飛ばしてから蒸らして、とあったので、その通りにしたら、うまく炊きあがりました！また作りたい美味しさ！初心者
めちゃめちゃ美味しくできて大好評でした！！ 味も美味しいし、材料も簡単に揃うので絶対また作ります！Gi
1.5倍量で作りました。 美味しかったです。 が、お米が硬かったです。 お米の炒めが足りなかったか、水分量が少なかったか。 リピート。お味は上々。（写真） トマトは中玉をスライス。 水分をちょい足し。 お米の硬さは概ね良かったが、仕上がりがややベタッとした。 水分量と炒め時間の調整が難しい。
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ぜかまし