旨味たっぷり♪
チリトマトパエリア
調理時間
約40分
カロリー
584kcal
費用目安
700円前後
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
タバスコの辛味とトマトの酸味が相性抜群！サフランの代わりにお手軽なトマトジュースを使った赤いパエリアです。
手順
1
玉ねぎはみじん切りにする。にんにくはみじん切りにする。
2
鶏肉は食べやすい大きさに切って塩こしょうをふる。
3
フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて熱し、香りが立ったら玉ねぎを加えてしんなりするまで中火で炒める。米を加えて透き通るまで炒める。
4
3に☆を加えてひと混ぜし、鶏肉、ミニトマトを並べ、煮立ったらふたをして弱火で10分程煮る。火を止めてふたをしたまま10分蒸らす。
ポイント
水分が残っている場合はふたをあけて水分をとばしてから蒸らしてください。
5
4にパセリをちらす。
ポイント
お好みでレモンを添えるのもおすすめです！
レビュー
※レビューはアプリから行えます
- チリパウダーがないので一味唐辛子やガラムマサラを代用しました。美味しかったです^_^ 火加減水加減が難しかったので今後回数重ねて上手くなりたいです。
ぜかまし
美味しくできました😊私は辛いのが好きなのでチリパウダーに少しハバネロペッパーも加えてパンチのきいた味にしていただきましたるり
お肉に塩胡椒をしっかりしておけばよかったです、味が薄くなりました。ご飯はとても美味しかったです！Gi
1.5倍量で作りました。 美味しかったです。 が、お米が硬かったです。 お米の炒めが足りなかったか、水分量が少なかったか。
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キイラ