朝食にも！
ミニトマトマフィン
ホットケーキミックスとトマトジュースで作るマフィンをご紹介します。ミニトマトの甘酸っぱさとほんのり甘い生地がクセになる美味しさ！
カロリー
186kcal
炭水化物
21.9g
脂質
8.8g
たんぱく質
4.5g
糖質
21.1g
塩分
0.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【6個分】
- プロセスチーズ3個(30g)
- ミニトマト 6個
- 生地
- ホットケーキミックス 150g
- 砂糖小さじ2
- 卵 1個
- 溶かしバター(無塩)40g
- トマトジュース[無塩]120cc
手順
1
ミニトマトは半分に切る。プロセスチーズは6等分に切る。
ポイント
オーブンは170℃に予熱しましょう！
2
ボウルにホットケーキミックス、砂糖を入れて混ぜ、真ん中を少しくぼませる。
3
卵、溶かしバター(無塩)、トマトジュースをくぼませたところに加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる(生地)。
4
マフィン型に生地を8分目まで流し入れ、ミニトマトとプロセスチーズをそれぞれ等分にのせる。170℃に予熱したオーブンで12〜15分程焼く。
ポイント
竹串をさしてベタっとした生地がついてくる場合は、追加で加熱してください。
よくある質問
- Q
無塩バターは有塩バターで代用可能ですか？
A代用可能です。同じ分量でお作りください。風味や仕上がりが多少変わり、塩味が少し感じられる味わいになります。
- Q
バターをマーガリンで代用したいのですが、可能ですか？
Aパンや製菓であれば風味や仕上がりに多少差が出ますが、概ね代用可能です。一部代用ができないものもございますので、詳細はこちらをご確認ください。
レビュー
4.3
※レビューはアプリから行えます
- ミニトマトの代わりにトマトを使用しました。 ソーセージも一口大に切って一緒にのせました。 朝食にピッタリ！ おうちカフェ愉しんでま〜す🥰
ナオタン
ミニトマト🍅無かっので普通のトマトで作って見ました〜レシピ通りにして見ました〜思ってたよりも〜美味しい(^^)トマト好きな方は〜試す価値有りです
きいな