DELISH KITCHEN

ご飯がすすむ!

鶏肉のパプリカソースがけ

  • 調理時間

    30

  • カロリー

    327kcal

  • 費用目安

    400前後

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酸味のあるソースでご飯も進みます! パプリカの甘みも感じる! 彩りも綺麗なソースです♪

材料 【2人分】

手順

  1. 1

    赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンをみじん切りにする。ミニトマトは4等分にする。

  2. 2

    鶏もも肉は厚みが均等になるようにひらき、2等分に切る。塩こしょうを両面にふる。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く。鶏もも肉を上下を返し、酒を入れてふたをし4分蒸し焼きにし、容器に取り出す。

  4. 4

    フライパンの油を拭き取り、オリーブオイルを入れて熱し、赤、黄パプリカ、ミニトマト、塩、黒こしょうを入れて、中火で炒めしんなりするまで炒める。器に焼いた鶏肉を盛り、ソースをかけて完成。

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