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ご飯がすすむ!

鶏肉のパプリカソースがけ

酸味のあるソースでご飯も進みます! パプリカの甘みも感じる! 彩りも綺麗なソースです♪

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    327kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンをみじん切りにする。ミニトマトは4等分にする。

  2. 2.

    鶏もも肉は厚みが均等になるようにひらき、2等分に切る。塩こしょうを両面にふる。

  3. 3.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く。鶏もも肉を上下を返し、酒を入れてふたをし4分蒸し焼きにし、容器に取り出す。

  4. 4.

    フライパンの油を拭き取り、オリーブオイルを入れて熱し、赤、黄パプリカ、ミニトマト、塩、黒こしょうを入れて、中火で炒めしんなりするまで炒める。器に焼いた鶏肉を盛り、ソースをかけて完成。