ご飯がすすむ！
鶏肉のパプリカソースがけ
酸味のあるソースでご飯も進みます！ パプリカの甘みも感じる！ 彩りも綺麗なソースです♪
- 調理時間 約30分
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カロリー
327kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンをみじん切りにする。ミニトマトは4等分にする。
2.
鶏もも肉は厚みが均等になるようにひらき、2等分に切る。塩こしょうを両面にふる。
3.
フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く。鶏もも肉を上下を返し、酒を入れてふたをし4分蒸し焼きにし、容器に取り出す。
4.
フライパンの油を拭き取り、オリーブオイルを入れて熱し、赤、黄パプリカ、ミニトマト、塩、黒こしょうを入れて、中火で炒めしんなりするまで炒める。器に焼いた鶏肉を盛り、ソースをかけて完成。