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    ご飯がすすむ!

    鶏肉のパプリカソースがけ

    酸味のあるソースでご飯も進みます! パプリカの甘みも感じる! 彩りも綺麗なソースです♪

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    • 調理時間 約30分
    • カロリー

      327kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      赤パプリカ、黄パプリカ、ピーマンをみじん切りにする。ミニトマトは4等分にする。

    2. 2.

      鶏もも肉は厚みが均等になるようにひらき、2等分に切る。塩こしょうを両面にふる。

    3. 3.

      フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏もも肉を皮目を下にして入れて焼き色がつくまで中火で焼く。鶏もも肉を上下を返し、酒を入れてふたをし4分蒸し焼きにし、容器に取り出す。

    4. 4.

      フライパンの油を拭き取り、オリーブオイルを入れて熱し、赤、黄パプリカ、ミニトマト、塩、黒こしょうを入れて、中火で炒めしんなりするまで炒める。器に焼いた鶏肉を盛り、ソースをかけて完成。