DELISH KITCHEN
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ニンニク香る♪

小松菜ペペロンチーノ

小松菜のシャキシャキがおいしいペペロンチーノをご紹介します!ニンニクとベーコンに辛さがプラスされて食べ応えもバッチリです!

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つくった

  • 調理時間 約20分
  • カロリー

    694kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 1人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    小松菜は根元を切り落として4cm幅に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。唐辛子は半分に切り、種を取り除く。

  2. 2.

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3.

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。ゆで汁は大さじ2とっておく。

    ポイント

    塩は水1Lに対して小さじ1程度です。

  4. 4.

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら唐辛子、ベーコン、小松菜を加えて小松菜がしんなりとするまで弱めの中火で炒める。

    ポイント

    サラダ油でも代用可能です。

  5. 5.

    ゆで汁を加えて、ひと混ぜし、スパゲティを加えて全体をからめ、塩、こしょうを加えてさっと混ぜる。

レビュー

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