DELISH KITCHEN

ニンニク香る♪

小松菜ペペロンチーノ

  • 調理時間

    20

  • カロリー

    694kcal

  • 費用目安

    200前後

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小松菜のシャキシャキがおいしいペペロンチーノをご紹介します!ニンニクとベーコンに辛さがプラスされて食べ応えもバッチリです!

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    小松菜は根元を切り落として4cm幅に切る。にんにくは縦半分に切り、芯を取り除いてみじん切りにする。唐辛子は半分に切り、種を取り除く。

  2. 2

    ベーコンは1cm幅に切る。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、塩(分量外適量)、スパゲティを入れて袋の表示時間通りにゆで、水気を切る。ゆで汁は大さじ2とっておく。

    ポイント

    塩は水1Lに対して小さじ1程度です。

  4. 4

    フライパンにオリーブオイル、にんにくを入れて弱火で熱し、香りが立ってきたら唐辛子、ベーコン、小松菜を加えて小松菜がしんなりとするまで弱めの中火で炒める。

    ポイント

    サラダ油でも代用可能です。

  5. 5

    ゆで汁を加えて、ひと混ぜし、スパゲティを加えて全体をからめ、塩、こしょうを加えてさっと混ぜる。

レビュー

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  • ランラン

    パスタ半分、他の材料を約2倍で作りました! 美味しかったです♪

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