あと一品欲しい時に！
オクラとしめじの中華卵スープ
少ない食材で作れる、簡単スープレシピ。あっさりとした味わいなので様々なおかずに合います。あと一品欲しいときにおすすめです♪
カロリー
86kcal
炭水化物
3.9g
脂質
6g
たんぱく質
4.2g
糖質
2.6g
塩分
1.5g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
手順
1
オクラは塩(分量外:適量)をふり、まな板の上で転がす。水で洗って水気を切り、ガクを取り除く。1cm幅に切る。しめじは根元を切り落とし、ほぐす。
2
鍋に☆を入れて中火で熱し、煮立たせる。しめじを加えて煮立ったらふたをし、弱火で2〜3分ほど煮る。中火にし、オクラを加えて煮立たせる。水溶き片栗粉をまわし入れ、とろみがつくまで混ぜながら煮る。
3
溶き卵を菜箸を使って伝わせながら加え、煮立たせる。
モーリス