しめじスープの人気レシピ18選【中華・洋風・和風】

レビュー

• ま

  青梗菜が大好きな夫のために作りました。 レシピ通りだと「薄い」と言われたので、調味料をそれぞれ多めに追加しました。 (我が家は普段から味付けは濃いめです。) すると、1人で全量たいらげる程に好評だったので、また近々作りたいと思います！

  
• りーこ

  味見をすると少し薄く感じたので、鶏がらスープの素を足しました。 結果的に小さじ1杯くらい入れたかな、と思います。

レビュー

• ぴんくふぇありー

  片栗粉を出しすぎてしまったので、とろみが付きすぎて、あんかけみたいになってしまいましたが(笑)💦味はめっちゃ美味しかったです👍ごま油が味に深みを与えています❣️

  
• ひめ

  卵を消費したくて作りました。この味 好きです。美味しかったです。

  
• はる

  濃いめの味付けが好きなので、醤油を大さじ2 鶏ガラも大さじ1.５にして作りました 冷凍した1/8キャベツとしめじでいけるので、とても簡単でした 家族にも好評です

  
• こうちくん

  切って煮るだけでとても美味しいスープが出来ました。また作ります。

  

レビュー

• みぃ

  ニラ消費料理。 美味しかったです。 しめじ入りは初めて作りました。

  
• シーサー8989

  色味が少し良く見えるように人参を細切りにして入れてみました！ 元々味が濃い方なので少し多めにガラスープを足しました。 寒い日だったのでトロリとした味がとっても美味しく出来家族からも喜ばれました。

レビュー

• モーリス

  大好評でした。

  
• のりあき

  簡単で美味しいです。少し薄味に感じたので鶏ガラを多めにしました。

  
• もも

  おいしかったです！ちょっと薄味に感じたかも。
• I

  しめじのかわりにもやしを入れました！

レビュー

• ながよん

  キーマカレーのお供に冷蔵庫にあったレタスとしめじ、そしてミニトマトで作ってみました。 片栗粉でトロミはつけず、卵も入れませんでしたがトマトの酸味と中華風味が合って美味しかったです。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  ペースト状の味覇を使いました❣️味付けは味覇だけで決まるなんて楽チンです😊ねぎはちょっと辛味があったので、少し加熱した方が良かったかなと思いました。菜の花がほんのりほろ苦く美味しかったです👍片栗粉でとろみを付けるとかきたまがふんわり仕上がります💡

  
• みのり

  菜の花で汁ものを作りたかっので大満足です。しめじの代わりにえのきを使いました。美味しかったです！

  
• ナッツ

  とても美味しかったです！
• あー

  菜の花をたくさん頂きスープを作ったら苦味も感じず、とても美味しく出来、好評でした。

レビュー

• ひめ

  優しい味で美味しかったです。もう少し調味料を足してもよかったかな。

  
• mist

  スープは味覇です 倍にしてし卵は2個ですがめじ1パック、ねぎ半分(大きいもののため)で作っています

  

レビュー

• 彗星

  シンプルで作り方も簡単なのがうれしいです

  
• pchan

  さっぱりでとても美味しかったです またリピしたいです

  
• ぴんくふぇありー

  鶏ガラスープが少なかったかも。味が薄かったです。しょうががアクセントになって美味しいです❣️

  
• ゆん

  ボリュームあって美味しいです！

レビュー

• まー

  ワカメとネギを足しました ごま油の風味が良くて美味しかったです

  
• みより

  味付け美味しいですね。 子供好きな春雨も入れて、 大好評でした^ ^

  
• ライ麦パン

  簡単でしたが、優しい味付けでとてもおいしかったです！具材がしめじだけだとちょっと寂しい感じがしたので、次はネギ入れてみようと思います。

  
• うーちゃん

  冷凍のしめじと生ワカメを入れました。 きのこ類は冷凍すると濃い味になるので 結構しめじ味が強くなりました。 塩を控えめにして、少し醤油を入れ コショウを効かせました。 簡単で美味しかったです。

  

レビュー

• はすみん

  長芋と牛乳の消費に作りました。 ベーコンは無かったので、ウィンナーで。 コンソメは少し多めに、塩コショウをしっかりしていただきました。

  
• くま

  コメントを参考に作りました。美味しかったです。

レビュー

• みこ

  2回目です。前回はしめじの代わりにさつまいも。今回はしめじが無かったので家にあったマッシュルームを代わりに入れました。 レシピ名通り優しい味ですが味はちょうどいいと思います。 牛乳が苦手な夫も娘もおいしいと食べてくれます。

  
• 8ママ

  ウインナーとミルクで子供の心をしっかり掴みました！

  
• もも

  玉ねぎもいれました！塩コショウ少し多めのがしっかり味がついて美味しくできました！

  
• しとっぺ

  牛乳消費に参考にしました。美味しかったです。

  

レビュー

• тakuмasa✩。.Fam

  夕飯に作りました！簡単にキノコいっぱいのスープ作れてとても美味しかったです(*^^*)家族にも好評でした♪♪また作ります(*'-'*)ﾉ"

  
• にゃんにゃむニーナ

  うみゃにゃ。 13日夕ご飯は、 彩り爽やか、春野菜のスープパスタ こちらに載せました。 彩り鮮やか、サーモンのカルパッチョ 今日はほんとにサーモンですにゃん。 パプリカは焼いて焦がして皮を取りました。きゅうりはぬか漬け。 旨味たっぷり、きのことソーセージのコンソメスープ 舞茸出汁入り かさましでキャベツ入れました。 こちらにも載せます。 いただきます。

  
• ぴんくふぇありー

  バターの濃いのは苦手なので減らしましたが、それでも結構バター風味を感じました。しめじを買い忘れたので大きめのエリンギで。きのこの食感が良かったです😊

  
• w

  人参をくし切りにしていろどり追加しても美味しかったです。来客時に振舞って大人気でおかわり注文殺到でした！ レシピはコンソメ控えめでしたが、コンソメキューブしかなかったので材料全て2倍量に対してキューブ1つ入れちゃいましたが、全然味濃くなりすぎもなかったです。

レビュー

• kana

  さつまいもが多かったので水500cc、コンソメと塩も少し多めに作りました！バターとさつまいもがマッチしておいしかったです！

  

レビュー

• モーリス

  大好評でした。

  
• にゃんにゃむニーナ

  30日夕ご飯は、 美味しくて栄養満点、鶏もも肉とほうれん草のクリーム煮 こちらに載せました。 他には、 あと一品欲しい時に、まぐろと山芋の味噌マヨ 主材料2つ、じゃがいものチーズガレット こちらにも載せます。 具沢山、肉団子と野菜のトマトスープ こちらにも載せます。 納豆です。 いただきます。

  
• yk

  色々具だくさんで作りました！肉団子が美味しかったです

  

レビュー

• ジミー

  あったまるし、美味しいスープです。

  
• ねこさん

  冷蔵庫に余っていたしいたけも入れてみました。 さつまいもが甘くて、温かくて、いいね!!

  
• shoebill

  余ってた玉ねぎをベーコンを炒めたのちに加えて作りました。 冬にちょうど良い体温まるレシピです。

  
• あかり

  水170くらい コンソメ小さじ2

レビュー

• ぴんくふぇありー

  美味しいかぼちゃを使えばまちがいなく美味しいです❣️十分加熱して柔らかく煮込むのがBEST👍

  
• くろ

  あったまりました！ 美味しかったです♡

  
• ねこさん

  業務スーパーの冷凍カボチャを使い、同じ分量と手順で作りました。 カボチャはほとんど溶けてしまいましたが、まろやかでとても美味しかったです!

  
• のふ

  美味しく出来上がりました✨ 優しい味で食べやすかったです かぼちゃ本来の甘みが出るので小さい子でも食べやすいと思います 寒い時期におすすめです🎃

  

レビュー

• まり

  カボチャの代わりに業務スーパーの冷凍さつまいもを、豆乳の代わりに牛乳を使いました。美味しいかったです。

  
• Soul'd out

  豆乳とお味噌って合いますね〜⁽⁽◝( •௰• )◜⁾⁾ まろやかでコクがあって温まるスープです♪ 途中までレンチンなので工程も簡単ですぐできます！

  
• セル

  かぼちゃとその他のやさいは、別々にレンチン。豆乳ではなく牛乳。 調味料はレシピ通り。とても美味しい身体が温まるレシピです。 最初の水が沸騰した時点で少し取り出し、味噌を溶いておくと豆乳(牛乳)を入れてからも温めるだけで味噌の溶け残り無く美味しく頂けます。

  
• きみち

  みなさんのビューを参考にしました。 レンジにかけることで時短になるんですね。一見、手が混んでいるような料理が簡単に作れました。 これだったら、今後も気負いなく作れそう。 アレンジ かぼちや→さつまいも 味噌は少なめにしました。

  

レビュー

• にゃんにゃむニーナ

  すごくすごく美味しいです。 塩麹だけで味が決まる。レシピありがとうございます。塩麹すごく体に良いとの事です。今日も作ります。頑張ります。また買いに行かないとにゃ。 1日夕ご飯は、 やみつきになる味、しらすとおかかの無限ピーマン こちらに載せました。 他には、黄金比の調味料で作る、メバルの煮付け シンプルで味わい深い、塩麹のうまみスープ 春雨入り〜。 大急ぎで作ったら意外と早かった。。。 いただきます。 15日夕ご飯は、 塩麹のにします。 シンプルで味わい深い、塩麹のうまみスープ こちらに載せました。 舞茸出汁入りです。 他には、 さっぱりおいしい、ほうれん草としらすのポン酢おかか和え こちらにも載せました。 すんごく美味しいから、うどん入れて食べたいとの事です。 だから、聞いたじゃない、春雨入れる？って。 ネコ達、あーーー。 今度入れよっか。。笑 23日夕ご飯は、鍋と シンプルで味わい深い、塩麹のうまみスープ 大根も入れました。黒いのは舞茸出汁入りだからです。最後に練り胡麻を少し掛けました。うみゃにゃ。

  
• 夕食・砂糖不使用実践中の主婦

  やっぱり塩麹は優秀ですね。それだけでかなり美味しくなります。具だくさんにしたかったのでネギやカブなどを追加して、塩をひとつまみふりました。

  
• モーリス

  リピートです、好評でした。

  
• のりあき

  豚ひき肉で作りました。簡単で美味しいです。