DELISH KITCHEN
【オクラスープ】和風・洋風・中華風まで♪自慢の味付けレシピ30選

【オクラスープ】和風・洋風・中華風まで♪自慢の味付けレシピ30選

作成日: 2024/04/01

更新日: 2024/05/13

オクラを使ったスープレシピを簡単動画でご紹介。オクラとわかめのかきたまスープやオクラともずくのスープ、オクラとウインナーのコンソメスープなど30本のレシピを紹介しています。日々の献立にぜひお役立てください♪

目次

  1. 【和風】絶品オクラスープのレシピ
    1. ふんわり具沢山♪オクラとわかめのかきたまスープ
    2. とろっとした口あたり!オクラともずくのスープ
    3. さっぱり!爽やかな味わい♪オクラとみょうがの春雨スープ
    4. あっという間に完成!めかぶとオクラの冷製スープ
    5. あっさり食べられる♪オクラと梅のそうめんスープ
  2. 【中華風】絶品オクラスープのレシピ
    1. とろっとした口当たり♪オクラとわかめの中華スープ
    2. 優しい酸味♪オクラとミニトマトのスープ
    3. 5分でできる!オクラのとろとろスープ
    4. トロッとおいしい♪オクラとひき肉のスープ
    5. すぐにできる!オクラとえのきの中華スープ
    6. とろとろ♪卵とオクラの中華スープ
    7. 満足な一品♪オクラとわかめの春雨スープ
    8. お手軽一品♪オクラとにんじんの生姜中華スープ
    9. お手軽一品♪オクラとにんじんの中華卵スープ
    10. ほっとする優しい味♪オクラとえのきの生姜中華スープ
    11. パパッと簡単!オクラとえのきの中華卵スープ
    12. ほっとあたたまる♪オクラと玉ねぎの中華卵スープ
    13. 旨味がたっぷり♪牛肉とオクラの中華スープ
    14. あと一品欲しい時に!オクラとしめじの中華卵スープ
  3. 【洋風】絶品オクラスープのレシピ
    1. 煮るだけ簡単♪オクラとウインナーのコンソメスープ
    2. 卵がふんわり♪オクラとベーコンの卵スープ
    3. 華やかな一品♪オクラと卵のコンソメスープ
    4. オクラがとろとろ♪ガンボスープ
    5. 優しい味わい♪とうもろこしとオクラのコンソメスープ
    6. お手軽一品♪オクラとミニトマトのコンソメスープ
    7. 朝食におすすめ!オクラとコーンの豆乳スープ
    8. 具材2つ!モロヘイヤとオクラのスープ
    9. 10分で完成♪オクラのトマトスープ
    10. 優しい味わい♪オクラとベーコンの塩バタースープ
  4. 【エスニック風】絶品オクラスープのレシピ
    1. クセになる!オクラとなすのエスニック風スープ

【和風】絶品オクラスープのレシピ


  • 「オクラとわかめのかきたまスープ」のレシピ動画

    ふんわり具沢山♪
    オクラとわかめのかきたまスープ

    4.2

    (
    70件
    )

    オクラの断面とふんわり広がる卵が華やかなスープをご紹介します♪火の通りやすい食材を組み合わせているので、短時間で具沢山スープが完成します。今日の献立にいかがですか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      100前後

    卵 オクラ わかめ[乾燥] 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラともずくのスープ」のレシピ動画

    とろっとした口あたり!
    オクラともずくのスープ

    4.3

    (
    28件
    )

    ほっこりあたたまるオクラともずくのスープを紹介します!ほんのりとろみがある中華風スープはしょうがをしっかり効かせてアクセントに♪オクラともずくのとろっとした食感をぜひお楽しみください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      55kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ もずく 長ねぎ ごま油 塩 しょうゆ おろししょうが 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとみょうがの春雨スープ」のレシピ動画

    さっぱり!爽やかな味わい♪
    オクラとみょうがの春雨スープ

    4.6

    (
    9件
    )

    オクラ、みょうがをさっと煮た♪ しょうがの風味広がるさっぱりとしたスープです! さっとできる嬉しい一品です!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ みょうが 春雨 ねぎ 塩 水 鶏ガラスープの素 おろししょうが 酒 しょうゆ

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「めかぶとオクラの冷製スープ」のレシピ動画

    あっという間に完成!
    めかぶとオクラの冷製スープ

    3.6

    (
    9件
    )

    めかぶとオクラのネバネバ食材を使って、とろみのある冷製スープを作ります。冷たいスープと具材がのどごし良く、つるんといただける一品です。めかぶの付属のたれも余さず使えるのが嬉しいポイントです♪

    • 調理時間

      30

    • カロリー

      16kcal

    • 費用目安

      100前後

    めかぶ[味付き] オクラ しょうゆ 和風顆粒だし おろししょうが 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラと梅のそうめんスープ」のレシピ動画

    あっさり食べられる♪
    オクラと梅のそうめんスープ

    4.0

    (
    6件
    )

    かつお節のだしと梅干しの塩気がちょうど良いスープをご紹介します。七夕にメイン料理と一緒にスープはいかがですか?あっさりと食べられるので箸休めにもおすすめです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      59kcal

    • 費用目安

      100前後

    そうめん オクラ 梅干し 水 かつお節 塩

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【中華風】絶品オクラスープのレシピ


  • 「オクラとわかめの中華スープ」のレシピ動画

    とろっとした口当たり♪
    オクラとわかめの中華スープ

    4.0

    (
    56件
    )

    オクラの食感を楽しめる人気スープです!ささっと簡単に作れるので、時間がない時にもオススメです!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      54kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ わかめ[乾燥] 長ねぎ ごま油 おろししょうが 塩 しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとミニトマトのスープ」のレシピ動画

    優しい酸味♪
    オクラとミニトマトのスープ

    4.2

    (
    33件
    )

    オクラとミニトマトが入ったさっぱりとしたスープのご紹介です。オクラのとろみがやみつきです!具沢山なので小腹が空いた時にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      70kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ ミニトマト 玉ねぎ サラダ油 酒 塩 こしょう 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラのとろとろスープ」のレシピ動画

    5分でできる!
    オクラのとろとろスープ

    4.2

    (
    11件
    )

    冷凍野菜を活用すれば簡単にスープが完成!朝の忙しいときに、もう一品欲しいときに大助かり♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      124kcal

    • 費用目安

      200前後

    オクラ[スライス・冷凍] コーン[冷凍] 卵 ベーコン ごま油 鶏ガラスープの素 塩こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとひき肉のスープ」のレシピ動画

    トロッとおいしい♪
    オクラとひき肉のスープ

    4.6

    (
    8件
    )

    オクラでとろみがついた簡単スープレシピをご紹介します。豚ひき肉の旨味とオクラの食感がおいしい♪あっさりとした味わいのシンプルなスープなので様々なおかずに合います。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      129kcal

    • 費用目安

      200前後

    豚ひき肉 オクラ サラダ油 塩 こしょう 鶏がらスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとえのきの中華スープ」のレシピ動画

    すぐにできる!
    オクラとえのきの中華スープ

    4.3

    (
    6件
    )

    材料を切ってさっと煮るだけでできるスープのご紹介です。えのきのシャキシャキとした食感がポイント!メイン料理を頑張った日に助けてくれる簡単スープです♪ラー油の量はお好みで調整してください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      29kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ えのき 水 鶏ガラスープの素 塩 こしょう ラー油 細ねぎ(刻み)

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「卵とオクラの中華スープ」のレシピ動画

    とろとろ♪
    卵とオクラの中華スープ

    3.8

    (
    7件
    )

    忙しい朝でもさっと作れる簡単スープ。ふんわりと優しい卵がとろっとしたスープに絡んで絶品です!ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      76kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 オクラ 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとわかめの春雨スープ」のレシピ動画

    満足な一品♪
    オクラとわかめの春雨スープ

    4.5

    (
    4件
    )

    オクラ、わかめ、コーン、春雨が具材の中華スープをご紹介します♪歯ざわりの良いオクラと、つるんとした春雨を組み合わせ、具沢山で満腹感のある汁物です。最後にごま油を加えて風味良く仕上げましょう。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      77kcal

    • 費用目安

      100前後

    春雨 オクラ コーン[冷凍] わかめ[乾燥] ごま油 白いりごま 塩 こしょう しょうゆ 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとにんじんの生姜中華スープ」のレシピ動画

    お手軽一品♪
    オクラとにんじんの生姜中華スープ

    3.7

    (
    4件
    )

    忙しい朝でもさっと作れる簡単スープ!汁物に悩んだときにもおすすめです。ほっこり温まる一品をぜひお試しください♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      12kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ にんじん 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとにんじんの中華卵スープ」のレシピ動画

    お手軽一品♪
    オクラとにんじんの中華卵スープ

    4.6

    (
    3件
    )

    手軽にできる簡単スープ。忙しい時にぴったりのお手軽スープレシピです♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 オクラ にんじん 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとえのきの生姜中華スープ」のレシピ動画

    ほっとする優しい味♪
    オクラとえのきの生姜中華スープ

    3.6

    (
    3件
    )

    オクラとえのきが入った中華スープレシピ!卵を加えたら大きく混ぜることがふわふわに仕上げるポイントです!ぜひ一度お試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      12kcal

    • 費用目安

      100前後

    オクラ えのき 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水 おろししょうが

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとえのきの中華卵スープ」のレシピ動画

    パパッと簡単!
    オクラとえのきの中華卵スープ

    4.7

    (
    4件
    )

    オクラなどが入った中華スープ。優しい味わいでホッとするおいしさです。ぜひお試しください。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      88kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 オクラ えのき 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラと玉ねぎの中華卵スープ」のレシピ動画

    ほっとあたたまる♪
    オクラと玉ねぎの中華卵スープ

    忙しい朝でもさっと作れる簡単スープ♪ほっこり温まる一品です!すぐに仕上がるのでもう一品欲しい時に簡単に作れます♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      92kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 オクラ 玉ねぎ 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「牛肉とオクラの中華スープ」のレシピ動画

    旨味がたっぷり♪
    牛肉とオクラの中華スープ

    牛肉を使った食べ応えしっかりの中華スープをご紹介!玉ねぎの甘みと牛肉の旨味がよく合い、クセになる味わいです。オクラを入れることで彩りもきれいに仕上がります♪ぜひお試しください。

    • 調理時間

      20

    • カロリー

      187kcal

    • 費用目安

      300前後

    牛切り落とし肉 玉ねぎ オクラ ごま油 白いりごま 酒 塩 鶏ガラスープの素 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとしめじの中華卵スープ」のレシピ動画

    あと一品欲しい時に!
    オクラとしめじの中華卵スープ

    少ない食材で作れる、簡単スープレシピ。あっさりとした味わいなので様々なおかずに合います。あと一品欲しいときにおすすめです♪

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      86kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 オクラ しめじ 鶏ガラスープの素 塩 ごま油 こしょう 水 片栗粉 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【洋風】絶品オクラスープのレシピ


  • 「オクラとウインナーのコンソメスープ」のレシピ動画

    煮るだけ簡単♪
    オクラとウインナーのコンソメスープ

    4.3

    (
    24件
    )

    オクラに旨みが染み込んだ一品!切って煮るだけの簡単調理なので料理が面倒な方もぜひお試し下さい!

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      83kcal

    • 費用目安

      200前後

    ソーセージ オクラ しめじ 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとベーコンの卵スープ」のレシピ動画

    卵がふんわり♪
    オクラとベーコンの卵スープ

    4.4

    (
    15件
    )

    オクラの食感が食欲そそる!ベーコンの旨味と玉ねぎの甘味が堪能できるボリューミーなスープです♪

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      145kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン 溶き卵 オクラ 玉ねぎ 水 コンソメ 黒こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラと卵のコンソメスープ」のレシピ動画

    華やかな一品♪
    オクラと卵のコンソメスープ

    4.6

    (
    12件
    )

    オクラと卵が具材のシンプルなコンソメスープを作ります。オクラの断面、ふんわりとした卵が華やかで、食卓がパッと明るくなる一品です。パパッと作れるので、忙しい朝ごはんにもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      51kcal

    • 費用目安

      100前後

    溶き卵 オクラ コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「ガンボスープ」のレシピ動画

    オクラがとろとろ♪
    ガンボスープ

    4.8

    (
    9件
    )

    ガンボスープとはアメリカ南部の食文化であるケイジャン料理の一つで、ガンボ=オクラを意味します。魚介のうま味たっぷりでスパイシーなのが人気の具沢山スープです!そのままでもごはんにかけてもおいしくお召し上がりいただけます♪

    • 調理時間

      60

    • カロリー

      342kcal

    • 費用目安

      2000前後

    鶏もも肉 無頭えび カニ缶[ほぐしみ] オクラ セロリ 玉ねぎ 赤パプリカ 黄パプリカ にんにく 水 カットトマト缶 塩 黒こしょう 塩こしょう オリーブオイル コンソメ ローリエ カイエンペッパー パプリカパウダー オレガノ[乾燥] 無塩バター 薄力粉

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「とうもろこしとオクラのコンソメスープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    とうもろこしとオクラのコンソメスープ

    4.1

    (
    9件
    )

    とうもろこし、オクラ、ベーコンが具材の洋風スープを作ります。とうもろこしとオクラの粒感が楽しめます。とうもろこしの芯は旨味が詰まっているので、煮出しておいしさを余さず活用することがポイントです!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      79kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン とうもろこし オクラ 水 コンソメ 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとミニトマトのコンソメスープ」のレシピ動画

    お手軽一品♪
    オクラとミニトマトのコンソメスープ

    4.2

    (
    4件
    )

    オクラ、ミニトマト、ベーコンを具材にしたコンソメスープを作ります。シンプルながら彩りが良く、食卓がパッと明るくなる一品です。オクラの歯ざわりとミニトマトのトロッとした食感が楽しめます。煮込み時間が短く、パパッと手軽に作れるので朝食や昼食におすすめです。

    • 調理時間

      5

    • カロリー

      53kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン オクラ ミニトマト コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとコーンの豆乳スープ」のレシピ動画

    朝食におすすめ!
    オクラとコーンの豆乳スープ

    無調整豆乳を使ったまろやかな味わいのスープをご紹介します♪オクラのとろみとコーンのプチプチ食感があとひくおいしさ!加熱時間が短い材料でパパッと作れるので、小腹が空いた時にもおすすめです。

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      107kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン オクラ コーン缶 水 コンソメ 無調整豆乳 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「モロヘイヤとオクラのスープ」のレシピ動画

    具材2つ!
    モロヘイヤとオクラのスープ

    5.0

    (
    3件
    )

    お手軽に作れるスープレシピをご紹介!ネバネバ食材のモロヘイヤとオクラがスープの旨味をアップさせます。クセになる一品なので、ぜひお試しください♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      26kcal

    • 費用目安

      200前後

    モロヘイヤ オクラ 酒 塩 しょうゆ 和風顆粒だし 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラのトマトスープ」のレシピ動画

    10分で完成♪
    オクラのトマトスープ

    4.6

    (
    3件
    )

    パパッと作れるトマトスープをご紹介。オクラを入れると粘り気がプラスされ、満足感がアップ!寒い日におすすめの一品です♪

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      74kcal

    • 費用目安

      100前後

    ロングベーコン オクラ 玉ねぎ ホールトマト缶 コンソメ 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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  • 「オクラとベーコンの塩バタースープ」のレシピ動画

    優しい味わい♪
    オクラとベーコンの塩バタースープ

    4.3

    (
    3件
    )

    オクラ、コーン、ベーコンを具材にしたお手軽スープをご紹介します♪バターが香る鶏ガラスープの風味にほっと落ち着く一品です。彩りの良いコーンとオクラの断面が華やかで、食卓がパッと明るくなります。献立の汁物に悩んだ時にいかがでしょうか?

    • 調理時間

      10

    • カロリー

      97kcal

    • 費用目安

      200前後

    ベーコン オクラ コーン[冷凍] 有塩バター 鶏ガラスープの素 塩 こしょう 水

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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【エスニック風】絶品オクラスープのレシピ


  • 「オクラとなすのエスニック風スープ」のレシピ動画

    クセになる!
    オクラとなすのエスニック風スープ

    4.2

    (
    13件
    )

    エスニックに合うオクラとなすを使ってすっぱ辛いスープに! あったかスパイシーでやみつきです! パクチーはお好みでどうぞ!

    • 調理時間

      15

    • カロリー

      201kcal

    • 費用目安

      500前後

    鶏ひき肉 オクラ なす ミニトマト おろしにんにく サラダ油 パクチー 水 ナンプラー レモン(国産) 砂糖 ラー油 塩 こしょう

    • ※1人分あたり
    • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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