DELISH KITCHEN

手軽でおいしい♪
豚バラポン酢チャーシュー

-

( - 件)

調理時間

15

費用目安

600前後

お気に入りに追加

薄切り肉を使って手軽にできるチャーシューです。お酒との相性抜群ですので、ぜひお試しください。

  • カロリー

    620kcal

  • 炭水化物

    14.1g

  • 脂質

    48.6g

  • たんぱく質

    23.8g

  • 糖質

    13.8g

  • 塩分

    3.5g

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料 【2人分】

  • 豚バラ薄切り肉 12枚(250g)
  • 半熟ゆで卵1個
  • かいわれ 1/2パック
  • 片栗粉適量
  • サラダ油大さじ1/2
  • ☆調味料
  • 大さじ1
  • 砂糖大さじ1
  • ポン酢しょうゆ100cc

手順

  1. 1

    かいわれは根元を切り落とす。半熟ゆで卵は半分に切る。

  2. 2

    豚肉を2枚を少し重ねて縦長に広げ、片栗粉をまぶし、手前からくるくると巻く。同様に2枚広げて片栗粉をまぶし、巻いたものをのせてくるくると巻く。同様にあと2回繰り返す。

  3. 3

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、2の豚肉を入れて転がしながら焼き色がつくまで中火で焼き、余分な油をふきとる。

  4. 4

    ☆を加えて混ぜて煮立ったら、弱火にして落としぶた、ふたをして弱火で10分煮る。上下を返し5分煮る。取り出して粗熱を取り、5mm幅の薄切りにする。

    ポイント

    残ったたれは取っておきましょう。

  5. 5

    器に4の豚肉、半熟ゆで卵をのせてフライパンに残ったたれをかける。かいわれを添える。

レビュー

-

( - 件)
※レビューはアプリから行えます

「つくった」をタップして、

初めてのレビューを投稿してみましょう

つくったに追加する

このページの情報をLINEでシェアできます。
このページの情報をTwitterでシェアできます。
このページの情報をFacebookでシェアできます。
このページの情報をPinterestでシェアできます。

「豚バラ薄切り肉」の基本