料理の基本！
ジャムの冷凍保存方法
調理時間
約5分
カロリー
-
費用目安
100円前後
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
ジャムは保存性を高めた食品ですが、手作りのものや開封した場合、冷凍保存も可能です。小分けにして冷凍すれば、ヨーグルトに入れたりアイスに添えたりする際に、使いたい分だけ取り出せてとても便利♪冷凍保存を上手く活用して日々の料理にお役立てください！
手順
1
ラップに使いやすい分量のジャムをのせて薄く平らにならし、しっかり包む。
ポイント
牛乳や生クリームなどを使用しているジャムは、冷凍すると分離する可能性があるため冷蔵保存がおすすめです。
2
冷凍用保存袋に入れて空気を抜きながら袋の口を閉じ、冷凍室で保存する。
ポイント
保存袋は耐冷温度を確認してください。
注意事項
・果肉が多いジャムなど種類によって解凍時に離水が起こる場合がございます。
よくある質問
- Q
保存期間はどのくらいですか？
Aおいしさの観点も踏まえ、1〜2ヶ月程度が目安です。解凍したジャムはなるべくすぐ使い切りましょう。
レビュー
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