作り方
1.
ボウルに薄力粉、砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜ、溶き卵を加えてよく混ぜる。
2.
牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、冷蔵庫で20分程度休ませる。
3.
フライパンにサラダ油を薄く敷き、弱火で加熱する。おたま1杯分ほどの生地を流し入れて広げる。ふちが固まってきたらひっくり返し、15秒ほど焼いて取り出す。同様に計4枚焼く(クレープ)。
4.
バナナはは7mm角に切る。いちごへたを切り落とし、7mm角に切る。
5.
ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、ヨーグルト、はちみつを入れてよく混ぜる。グラノーラ、4を加えて混ぜる。
TIPS
クリームチーズは常温に戻しておきましょう。
6.
器にラップを広げてクレープをのせる。1/4量の5をのせ、ラップで包むようにして形をととのえる。同様に計4個作る。いちごジャムをかけ、セルフィーユをのせる。
よくある質問
- Q
グラノーラ以外で代用できるものはありますか？
A砕いたクッキーなどでも代用できますのでぜひお試しください♪
- Q
無糖ヨーグルトは加糖ヨーグルトに代用可能ですか？
A代用可能です。多少甘さは加わりますが、レシピの分量通りお作りください。甘さが気になる方は、ヨーグルト100gあたり10〜15g程度減らしてお作りください。
- Q
はちみつは砂糖で代用可能ですか？
A代用可能です。同重量での甘さが異なってくるためこちらをご参照の上換算してお作りください。
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