なんちゃってオムライス

手順

1. 1

   ボウルに薄力粉、砂糖、塩を入れて泡立て器で混ぜ、溶き卵を加えてよく混ぜる。

2. 2

   牛乳を少しずつ加えてその都度混ぜ、冷蔵庫で20分程度休ませる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を薄く敷き、弱火で加熱する。おたま1杯分ほどの生地を流し入れて広げる。ふちが固まってきたらひっくり返し、15秒ほど焼いて取り出す。同様に計4枚焼く(クレープ)。

4. 4

   バナナはは7mm角に切る。いちごへたを切り落とし、7mm角に切る。

5. 5

   ボウルにクリームチーズを入れてなめらかになるまで混ぜ、ヨーグルト、はちみつを入れてよく混ぜる。グラノーラ、4を加えて混ぜる。

   ポイント

   クリームチーズは常温に戻しておきましょう。

6. 6

   器にラップを広げてクレープをのせる。1/4量の5をのせ、ラップで包むようにして形をととのえる。同様に計4個作る。いちごジャムをかけ、セルフィーユをのせる。