フライパンマドレーヌ

手順

1. 1

   ボウルに無塩バター、砂糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。

   ポイント

   バターは常温に戻しておく。

2. 2

   溶き卵、いちごジャム大さじ1を順に加えてその都度よく混ぜる。

3. 3

   ホットケーキミックスを加えて混ぜる。

4. 4

   型に生地を流し入れ、上に残りのジャムを小さじ1/4ずつのせる。

5. 5

   フライパンに型を並べ、ふたをしてごく弱火で12分焼く。

6. 6

   ひっくり返して3分ほど焼き色がつくまで焼く。

   ポイント

   竹串をさして、生地に火が通っていることを確認してください。