ライスペーパークレープ

手順

1. 1

   いちごは横に5mm幅に切る。バナナは5mm幅に切る。

2. 2

   ボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ピンとツノが立つまで泡立て器で泡立てる。

3. 3

   バットに水(分量外:適量)を入れ、ライスペーパーを1枚ずつさっとくぐらせ、まな板の上におく。

   ポイント

   まな板の上に水で濡らしたキッチンペーパーを敷くと巻きやすくなります。

4. 4

   いちご、バナナを交互に1/4量ずつのせる。生クリーム1/4量をのせ、ライスペーパーを奥に向かってひと巻きし、両端を内側に折りたたんで手前から巻く。同様に計4本作る。