ライスペーパーミルクレープ

手順

1. 1

   いちご、キウイは薄切りにする。

   ポイント

   クリームチーズは常温に戻しておく

2. 2

   ボウルにクリームチーズ、砂糖を入れて混ぜ、レモン汁を加えて柔らかくなるまで混ぜる。

3. 3

   別のボウルに生クリーム、砂糖を入れ、ツノが立つまで泡立てる。

4. 4

   2.のボウルに3のクリームを入れて混ぜる。

5. 5

   器にライスペーパーを敷き、中心が少し厚くなるようにクリームを薄くのばす。いちごをのせてライスペーパーを上にのせ、同様にクリームを薄く塗ってからキウイをのせる。

6. 6

   同様に繰り返し、最後のいちごをのせたらクリームを塗り、ライスペーパーをかぶせてなじませる。