【ライスペーパーのレシピ20選】巻き方やアレンジも動画でわかる！

レビュー

• はるか。<管理栄養士>

  えびをサーモンにアレンジしてみました(^-^) チリソースが抜群に美味しくて、もう市販を買う必要は無くなりました！(⌒^⌒)ｂ

  
• きく

  辛いのが好きなので豆板醤増やして作りました！

  
• アボカド

  チリソースは買いました

  
• エヌエム

  スイートチリソースは市販のものをこのレシピのために買ってきました。 ライスペーパー巻くの難しい。時間差でどんどん柔らかくなって千切り野菜の角で破けた。 でも美味しかったです。皿に着かなくする方法を教えてください。

  

レビュー

• さくらば

  食べ応えのある一品でとてもおいしかったです。 ライスペーパー足りなくなってしまったので、余りはサラダ風に笑

  
• Cony

  彩り鮮やかで 食卓が豪華になりました。始めて作りましたが 簡単で美味しくできました。

  
• YU

  味は好評でしたが、家族分作ったので肉汁が思った以上出てキムチを乗せずに巻くことになりましたが、キムチなしで焼肉のタレの味があり美味しかったです ちなみに写真は失敗作です

  
• ばぁば

  只今から、味見タイム、モグモグうん、美味しい巻きにくいけどレタスを増やそう

  

レビュー

• メグ

  巻き方が変になりましたが、味は美味しかったです。 きゅうりは別につかってしまったので無しにしました。

  
• しばりん

  載っている写真とは長さが長くなってしまうました。巻きながら、自己流でいいのかな？と最後の巻き終わりで気づきました😓今度は自己流の巻き方で作ってみたいです！ササミが、みえませんが、後にちゃんとあります、（笑）味は最高においしかったので、こちらのタレで、また作りたいと思います！ちなみにササミは倍量使いました。ライスペーパーがあまっていたので…

  
• リラックマ

  とっっても美味しかったです！ 濃厚なバンバンジー胡麻ダレとやわらかいササミ、2通りの切り方で食感を楽しめるきゅうり、シャキシャキのサニーレタス、色鮮やかな赤を添えるミニトマトとの相性、そして美しさが抜群でした！ タレも具材も表示通りきちんと作って大成功でした♪ 家族も喜んでくれて、特別な日に最高の生春巻きでした。またリピします！

  
• あーこ

  ミニトマトがなくて普通のトマトで作りました。暑い日にぴったりで美味しかったです❤️

  

レビュー

• ☺︎

  ステイホーム中に作って以降、時々リピして作ってます！！ 水菜の長さがバラバラでちょっと不格好ですが味はとっても美味しかったです！

  
• リラックマ

  とっっても美味しかったです！ 水菜ではなくサニーレタスを使いました。 濃厚なアボカドとクリームチーズ、 とろけるスモークサーモン、シャキシャキのサニーレタスの相性は抜群でした！　　 ちなみに、スイートチリソースは みりん　大さじ３ 酢　　　大さじ１.5 蜂蜜　　大さじ１ 豆板醤　小さじ1/3 塩　　　小さじ1/2 で買う必要なく作れました♪ 家族も喜んでくれて、特別な日に最高の生春巻きでした。またリピします！

  
• muu

  とっても美味しかったです！そして、水菜のシャキシャキで断面が潰れることなくきれいに切れました！

  
• けー

  とっても美味しかったです！ 夫にも大好評でした。( ･ㅂ･)و ̑̑

  

レビュー

• まーさん

  上手に作れるか心配でしたが、手順通り進めれば大丈夫でした☺️お好み焼き食べたいけど作るの大変だし…と思っていたらこんなレシピが！！食べる時に上になる面は、水を入れて蒸し焼きにしているのでライスペーパーが柔らかいけれども、下になる面のライスペーパーはパリパリと固かったので、次は裏に返した時も水を入れて蒸し焼きにしてみます。２人分を１つずつ作ったのですが、冷めたから固くなったのではなく、焼き立ての方も下の面は固かったので…😔 １つ焼き上げて続けて２つ目を焼く時に、置いたライスペーパーが予熱で？歪み始めて慌てました💦が、具材を載せていく内に戻りました😄 ※追記※上下返した時も水を入れて蒸し焼きにしてみました。とてももっちりして美味しく出来たので、次回からは蒸し焼き×２回に決定☝️

  
• おうり

  簡単でした。 小麦粉から作るよりラクで 食感は固めでしたが 美味しかったです。 ↓ ２回目の感想です。 他の方のレビューを参考に 両面とも焼く時に水を入れ蒸し焼きにしました。 両面とも柔らかく美味しくいただきました。

  
• Redrose

  小麦粉が入っていないので、お腹が重くならずに楽に食べられました。ライスペーパー→卵→キャベツ→刻みネギと揚げ玉少し→キャベツ→豚肉→ライスペーパーの順に具を乗せました。お皿に乗せてフライパンにひっくり返す時にコツが要ります。お皿が熱くなっているので布巾などでお皿を支えないと火傷するかもしれません。水と粉の配分を気にせず簡単に出来るので、ラクチンでした。あっさりしていて美味しかったです😀

  
• でげさん

  文句無く美味しいです。小麦粉よりライスペーパーの方が美味しいです。最後に炒めた焼きそばの上に乗せるのもアリかも知れませんね。ただ、このレシピだからこそフライパン1枚で、油が飛び散らないので片付けが楽ってのもありますが。

  

レビュー

• トシ

  ライスペーパーが硬くて切られず食べにくい。

  
• ロア

  もちもちして美味しいけど切れない ライスペッパーは1枚でいいと思います
• マサ

  美味しかったです。周りに霧吹きでお酒掛けてから蓋をしました。

レビュー

• まり

  鍋底にライスペーパーがくっついてしまい 穴が開いてしまいました。 きれいにあげるのが難しかったです。 でも美味しができました。

  
• ふぃかす

  初めてのつくレポです！ ライスペーパー初めて使用しました。 思ってたよりも手軽だし、楽しい… 春巻きの皮より好きかも。 春巻きの皮よりも素早く作れるのでとても楽でした！ そして味見しただけですが美味しかったです！ きっと子供たちも食べてくれるー！

  
• けー

  ライスペーパーで包むので皮はもっちり、下味がしっかりついていてとっても美味しかったです！ 夫にも大好評でした！( ･ㅂ･)و ̑̑ 巻いてからすぐに揚げましたが、鍋底にひっついてしまい穴が空いてチーズが少し出てしまいました。揚げるのが難しいですが美味しかったのでリピします！

  
• のん

  "ライスペーパーがくっついて破けやすい"というレビューが多かったので心配していましたが、 調理手順3のポイントに記載してある通りに、 濡らしてしぼったキッチンペーパーを置いて巻くと破れることなかったです。 また、巻き終わったものはささみが入っていたトレイに置くと、何かにくっつくということもなかったです。 揚げたてはとても美味しいですが、下からチーズと共に油が垂れてくるのでヤケドに注意です。 ASMR撮りたくなるほど、食感も食べ応えもとてもよく、美味しく仕上がりました。 お酒にもとても合います。今度は明太子やキムチ、梅肉を入れてみようと思います！

  

レビュー

• リコピン

  簡単なのにめっちゃくちゃ美味しくてリピ確定です！！ 彼もめちゃくちゃ美味しいと言ってくれました＼(^o^)／

  
• えびまき

  エビ蒸し餃子が食べたくてレシピを探していたところ、とても簡単なのがいいと思い初めて作りました。蒸し器がないので水餃子にしました！プリッぷりのエビ水餃子が出来上がり、めちゃくちゃ美味しかったです！味付けしてるのでそのまま食べてもよし！四川ラー油やお酢を付けてもよし！大満足のレシピでした(^^)

  
• K

  美味しくできました(^^)

  
• こいもも

  こんなに皮再現してモチモチなのすこい おいしい〜リピします！ くっつかない加工されてる紙じゃないとはがれなくなります！笑

  

レビュー

• muu

  時短になるし美味しいし良き👍

  
• ミキママ

  エアーフライヤーで揚げたので見かけはまずまずですが、ライスペーパーのもっちり感が具のクリーミーさと合って美味しい！また作りたいです。

  
• つばき

  ライスペーパーで包むとまとめやすくて凄くいいアイデアでした。 レシピからさらに手を抜いて衣付けをしないでそのまま揚げ焼きにしてみました。 ライスペーパーを戻すのも固めにしないと衣付けがしにくいかもですね。 今回、マカロニを加えてグラタンコロッケをイメージしたのですが、ライスペーパーがもちもちで小さめのコロッケですが食べごたえがありました。 次はベシャメルソースをもう少し固めに、ライスペーパーも固めにして衣付けしてみたいと思います。

レビュー

• モー

  ライスペーパーがあまっていたのでつくってみました。 簡単につくれてボリューム満点 ビールのおつまみにピッタリですね！ 美味しかったです。

  
• たまり

  簡単であっという間に豪華な一品になりました！子どもたち大喜びでモリモリ食べてくれました！！無添加で安心のウインナーがこんなに簡単に出来るなんて感激です！リピ確定！

  
• むにゃ

  ハーブソルトを入れました。簡単で美味しいけどちょっと面倒かな。空気を入れずに巻くのが難しい。 油はもっと少なくしても良いと思いました。

  
• ふーちゃん

  簡単に出来たので良かったです

  

レビュー

• ペンギン

  大葉がいい味出してるのでマストですね！手軽に作りたかったので、キムチなしでつけだれのかわりにごまドレッシングにつけて食べました。初生春巻き調理でしたが美味しくできました！

  
• モーリス

  大好評でした。ライスペーパーの巻き方が緩くても、２等分に切れば食べる時具がこぼれずに食べられます。

  
• ジュン♪#

  あんまり口に合わないリピなし 【リピート時のアドバイスメモ】 キムチを参考動画程いれると絶対足りなくなるから気持ち少なめで 巻く時かなり収まるようキツキツで巻かないと切ったと同時に広がっちゃって最終の見栄えがあまり良くない タレは改良してもいいかも

  
• いくやん

  キムチがアクセントになっているのと、しその風味もよく、美味しかったです。 材料を並べておけば、ズボラなわたしでもパッと出来たのでまた作って食べたいです。

  

レビュー

• マハロン

  水菜でつくりました 食卓が鮮やかで、 特別な日のメニューにもいい！ ただキムチの水分が流れてきて 巻きにくかったです

  
• けー

  とてもおいしかったです！ 生の豆苗が苦手なので少しレンチンしました。 味がしっかりしているので何もつけなくても おいしかったです！( ･ㅂ･)و ̑̑

  
• ま〜坊

  鶏むね肉の代わりにサラダチキンで作りました。 タレ要らずで美味しかった！

  
• よしみおぐざん

  家飲みの際に材料全てがあるのに気づいて作ってみました笑　いつもの生春巻きはチリソースをつけてるんですけど、これはそのまんま食べれてGOODでした👍

  

レビュー

• まり

  ホットプレートで作りました 。皮がパリパリで美味しかったです 。お弁当にも入れようと思ってます。2枚目を続けて作ろうとしたら、 鉄板が熱々だったので 一気にライスペーパーがあげたような状態になり ちっちゃくなってしまいました。 次は少し 鉄板を冷やしてからにしたいと思います。

  
• ぴんくふぇありー

  レシピ通りに作ったのですが…ライスペーパーが溶けてしまいました…あと周りだけパリッとなりました…もしかしたら水にくぐらせない方が良いのかも。味は美味しかったです😊

  
• ばあば

  簡単に美味しそうに出来たのですが… 外側パリパリですが具の乗っているところは、べちゃっとしてしまい、お皿にくっついてピザのようには取って食べられませんでした。 なにがいけなかったのかぁ( -_・)? でも美味しいです。

  

レビュー

• ぴんくふぇありー

  きっちり折りたたむのが至難の業でした…手間と見た目の割にさほど美味しくもなく…たぶんもう作らないかな。

  
• カナタぱぱ

  ごめんなさい、ライスペーパーがべたべたになりました。 みなさんも気をつけてください
• まりりん

  まさかのライスペーパーが正方形⁉ おにぎらずみたいに包めるだろうと思っていたら、キッチンペーパーは白、ライスペーパーは透明になりよく見えず、境目も見えにくく包みにくいのなんのって！ キッチンペーパーが少し色味がついているとまだ包みやすいのかな？ 自分の不器用さを恨みました（笑）

レビュー

• まりり

  美味しかったです！ 何度か巻くうちに しっくりくるようになりました。 生クリーム泡立てるのが面倒くさくて スプレーホイップで作っちゃいました。 それでも美味しいです！ また作ります！ 当日に誰かにあげるくらいなら クッキングシートに包めば 皿にベタベタくっついたりせずに 食べやすいと思います。

  
• nori

  あんこと生クリームで作りました。もちもちしているのでクリーム大福っぽくて美味しかったです
• ポテト

  見た目が可愛くて作ってみましたが、ライスペーパーが大福みたいにもちもちしていて美味しかったです。 バナナにチョコソースをかけてチョコバナナにアレンジしたりと作るのも楽しく出来ました！
• むーつぁん

  バナナと生クリーム、あんこで作りましたが、とっても美味しく、子どもにも大好評でした(*^^*)見た目もかわいいし簡単で最高です！ また作りたいと思います！！

レビュー

• ねこ

  パリパリもっちりで美味しかったです！ クリームチーズもいいですが、カスタードクリーム入れたらもっと美味しそうです。

  

レビュー

• あずき〜の

  簡単でアレンジもしやすそう、揚げる時がかわいいですね。笑美味しかったです。

  
• エヌエム

  実はエビチリの付け合わせ目的で選びました。が最後まで湿気らずサクサクで好評でした。 ライスペーパー色々と使えそうです。

  
• ぽぽえり

  簡単でおいしかったです！ 私も塩でつくりました 油の温度が低いうちにライスペーパーを入れると油に触れていない部分がビニールっぽい食感になるので、ちゃんと油の温度が上がってから作った方が美味しいです 間に海苔とかハムとか挟んでもおいしそうだなと思いました
• みきえ

  簡単で美味しいかった！ レシピはコンソメだけど私はシンプルに塩で食べました。 今度は塩&青のりとかカレー粉で味変してみようと思います！

レビュー

• エヌエム

  ライスペーパーの扱いが難しいけどうまく巻けました。

  

レビュー

• さや

  混ぜるだけでとても簡単に欲しい味ができました！
• おぽ

  チリソース作りました、美味しかったです また作りたいです 砂糖は半分にしましたが美味しかった
• むにゃ

  3種類とも作ってみましたが、エスニックが意外に美味しい。 サラダにも使えそうです。
• Cooking Senior

  ゴマだれがいい