【生春巻き以外を紹介】ライスペーパーでアレンジ♪絶品レシピ16選

レビュー

• まーさん

  上手に作れるか心配でしたが、手順通り進めれば大丈夫でした☺️お好み焼き食べたいけど作るの大変だし…と思っていたらこんなレシピが！！食べる時に上になる面は、水を入れて蒸し焼きにしているのでライスペーパーが柔らかいけれども、下になる面のライスペーパーはパリパリと固かったので、次は裏に返した時も水を入れて蒸し焼きにしてみます。２人分を１つずつ作ったのですが、冷めたから固くなったのではなく、焼き立ての方も下の面は固かったので…😔 １つ焼き上げて続けて２つ目を焼く時に、置いたライスペーパーが予熱で？歪み始めて慌てました💦が、具材を載せていく内に戻りました😄 ※追記※上下返した時も水を入れて蒸し焼きにしてみました。とてももっちりして美味しく出来たので、次回からは蒸し焼き×２回に決定☝️

  
• おうり

  簡単でした。 小麦粉から作るよりラクで 食感は固めでしたが 美味しかったです。 ↓ ２回目の感想です。 他の方のレビューを参考に 両面とも焼く時に水を入れ蒸し焼きにしました。 両面とも柔らかく美味しくいただきました。

  
• Redrose

  小麦粉が入っていないので、お腹が重くならずに楽に食べられました。ライスペーパー→卵→キャベツ→刻みネギと揚げ玉少し→キャベツ→豚肉→ライスペーパーの順に具を乗せました。お皿に乗せてフライパンにひっくり返す時にコツが要ります。お皿が熱くなっているので布巾などでお皿を支えないと火傷するかもしれません。水と粉の配分を気にせず簡単に出来るので、ラクチンでした。あっさりしていて美味しかったです😀

  
• でげさん

  文句無く美味しいです。小麦粉よりライスペーパーの方が美味しいです。最後に炒めた焼きそばの上に乗せるのもアリかも知れませんね。ただ、このレシピだからこそフライパン1枚で、油が飛び散らないので片付けが楽ってのもありますが。

  

レビュー

• まり

  ホットプレートで作りました 。皮がパリパリで美味しかったです 。お弁当にも入れようと思ってます。2枚目を続けて作ろうとしたら、 鉄板が熱々だったので 一気にライスペーパーがあげたような状態になり ちっちゃくなってしまいました。 次は少し 鉄板を冷やしてからにしたいと思います。

  
• ばあば

  簡単に美味しそうに出来たのですが… 外側パリパリですが具の乗っているところは、べちゃっとしてしまい、お皿にくっついてピザのようには取って食べられませんでした。 なにがいけなかったのかぁ( -_・)? でも美味しいです。

  

レビュー

• トシ

  ライスペーパーが硬くて切られず食べにくい。

  
• ロア

  もちもちして美味しいけど切れない ライスペッパーは1枚でいいと思います
• マサ

  美味しかったです。周りに霧吹きでお酒掛けてから蓋をしました。

レビュー

• ふぃかす

  初めてのつくレポです！ ライスペーパー初めて使用しました。 思ってたよりも手軽だし、楽しい… 春巻きの皮より好きかも。 春巻きの皮よりも素早く作れるのでとても楽でした！ そして味見しただけですが美味しかったです！ きっと子供たちも食べてくれるー！

  
• まり

  鍋底にライスペーパーがくっついてしまい 穴が開いてしまいました。 きれいにあげるのが難しかったです。 でも美味しができました。

  
• けー

  ライスペーパーで包むので皮はもっちり、下味がしっかりついていてとっても美味しかったです！ 夫にも大好評でした！( ･ㅂ･)و ̑̑ 巻いてからすぐに揚げましたが、鍋底にひっついてしまい穴が空いてチーズが少し出てしまいました。揚げるのが難しいですが美味しかったのでリピします！

  
• のん

  "ライスペーパーがくっついて破けやすい"というレビューが多かったので心配していましたが、 調理手順3のポイントに記載してある通りに、 濡らしてしぼったキッチンペーパーを置いて巻くと破れることなかったです。 また、巻き終わったものはささみが入っていたトレイに置くと、何かにくっつくということもなかったです。 揚げたてはとても美味しいですが、下からチーズと共に油が垂れてくるのでヤケドに注意です。 ASMR撮りたくなるほど、食感も食べ応えもとてもよく、美味しく仕上がりました。 お酒にもとても合います。今度は明太子やキムチ、梅肉を入れてみようと思います！

  

レビュー

• カナタぱぱ

  ごめんなさい、ライスペーパーがべたべたになりました。 みなさんも気をつけてください
• まりりん

  まさかのライスペーパーが正方形⁉ おにぎらずみたいに包めるだろうと思っていたら、キッチンペーパーは白、ライスペーパーは透明になりよく見えず、境目も見えにくく包みにくいのなんのって！ キッチンペーパーが少し色味がついているとまだ包みやすいのかな？ 自分の不器用さを恨みました（笑）

レビュー

• しばりん

  ライスペーパー料理にハマったきっかけになる料理でした。とても簡単、美味しい！ただ、揚げる時にライスペーパー同士かまくっつくので、少量ずつ揚げるといいと思います。あと、ニラはふつうに包丁できった方が楽でした。

  
• くみ

  ライスペーパー初めて使いました！ ライスペーパーの使い道がわからないので全部使いたくてタネを少量にして使い切りましたw揚げたてはサクサクカリカリでおいしかったです♪

  
• ブリンドルあやめ

  余ってるライスペーパーがあったので、こちらを参考に作りました。 豚ひき肉使用し調味料も自己流で塩胡椒に生姜すりおろしをたっぷり入れオイスターソースを少し入れた位の、とてもアバウト。少しチーズをいれました。 レビューに くっつきやすいと多くあったので、片栗粉をはたいて鍋に間隔が開くように揚げてみました。 見た目はイマイチな仕上がりだけど、問題なく美味しく出来ました。

  
• あすこ

  くっつくー。 くっつくというレビュー見てたのにカリッと焼けたからもう大丈夫かと思ってペーパーの上に盛りつけたら（油っぽかったので）食べるときくっついてた。 慌てて乱暴に全部転がしてペーパーから剥がした。 味は美味しい。鶏がなかったので豚ひき肉を使って大葉も一緒に巻きました。

  

レビュー

• まり

  本物よりこのトッポギのほうが好き。

  

レビュー

• air

  みじん切りにするのが鬼です😣💦特に椎茸は柔らかくみじん切りにするのが困難でした😵 ニョクマムに関しては探してもなかったし、ナンプラーもないのでスイートチリソースとホットチリソースで食べました😅あたり前ですけど問題ありませんでした😅 あとは書きたくもない失敗をしてしまい、油汚れの掃除がみじん切りに次いで苦でした😣 それとたぶんですけどやってみて失敗して思ったのが、みじん切りの野菜たちとエビは、キッチンペーパーで水分を取ったらライスペーパーは破れづらいんじゃないかな？ 次はもうちょっと効率的に出来るよう頑張ります😰

  
• マダムマギー

  揚げ始めはさわるなとのことですが、いつまでたってもカラッとはせず、ライスペーパーが溶けて破けてしまい、中身が出て収拾がつかなくなりまし

レビュー

• ゆき

  これはリピ決定です！ ナンプラーがいい仕事してますね～。 ライスペーパーにこんな活用法があったなんて、目からウロコです。トロリン、モチモチの食感はやみつきになりそう(*^^*) おかげで余ったライスペーパーを使いきれましたが、これを作りたくてまたライスペーパー買ってしまいました。本末転倒です笑。 ピーナッツの食感と香りも楽しいアクセントです。

  
• とも

  やや味は濃いめ 鶏肉は不使用

  
• のん☆

  余ったライスペーパーの使い道としては最高。 パクチー嫌いだし、調味料も家にあるもので代用だけどちゃんと美味しかったです。

  
• さっぱり妖精

  ライスペーパーがいつも余るので、早めの使い切りに便利。

レビュー

• muu

  時短になるし美味しいし良き👍

  
• ミキママ

  エアーフライヤーで揚げたので見かけはまずまずですが、ライスペーパーのもっちり感が具のクリーミーさと合って美味しい！また作りたいです。

  
• つばき

  ライスペーパーで包むとまとめやすくて凄くいいアイデアでした。 レシピからさらに手を抜いて衣付けをしないでそのまま揚げ焼きにしてみました。 ライスペーパーを戻すのも固めにしないと衣付けがしにくいかもですね。 今回、マカロニを加えてグラタンコロッケをイメージしたのですが、ライスペーパーがもちもちで小さめのコロッケですが食べごたえがありました。 次はベシャメルソースをもう少し固めに、ライスペーパーも固めにして衣付けしてみたいと思います。

レビュー

• あちょ

  ５分ほど長く焼いてみました。 パリもちで美味しかったです。 甘いのが好きなのでグラニュー糖をまぶして焼きました。

  
• しばりん

  丸めるのが滑って難しく、手のひらに乗せて巻きました。全てレシピ通りに作りましたが、ライスペーパー味はなく、中はモッチリ美味しくできました。また作りたいですね！

  
• knmy

  簡単にできました！チョコを入れてみました。

  
• ぽこ

  簡単に出来ました！パリパリもちもちです。次作る時はチョコ入れてみます。

  

レビュー

• ゴブリン

  りんごの代わりに洋梨を使用しました。 ライスペーパーが油を吸ってしまいバラバラに… 普通の春巻の皮を使った方が良いかもしれないです。

  
• leno

  くそでかいフライパンだと油ひいてもはけていく（伝われ）から、油があんまいないところにアップルパイ乗せれば上手くできた！！りんご嫌いなのに余ってたから仕方なく作ったけど、案外美味しかったです！
• ゆ

  フライパンだとくっつきそうだったので、天ぷら鍋で2つずつ揚げるとうまくいきました！ また、皮に味がない分、少し物足りなさを感じたので、食べる時に蜂蜜とシナモンをかけてみました！
• みぃ

  2度と作らない

レビュー

• あずき〜の

  簡単でアレンジもしやすそう、揚げる時がかわいいですね。笑美味しかったです。

  
• ぽかえり

  簡単でおいしかったです！ 私も塩でつくりました 油の温度が低いうちにライスペーパーを入れると油に触れていない部分がビニールっぽい食感になるので、ちゃんと油の温度が上がってから作った方が美味しいです 間に海苔とかハムとか挟んでもおいしそうだなと思いました
• みきえ

  簡単で美味しいかった！ レシピはコンソメだけど私はシンプルに塩で食べました。 今度は塩&青のりとかカレー粉で味変してみようと思います！

レビュー

• キコ

  70%のカカオチョコにバナナ、体に良いお菓子で楽しく作れて美味しい。イオントップバリューに絞るだけホイップが売ってるので簡単にホイップクリームが絞れておすすめ。
• ron

  とっても簡単に作れたし、アレンジも出きるのでお子さんとも楽しみながら作れると思います！ ライスペーパーが乾いてしまうとモチモチではなくなってしまうので、作ったその日に食べてしまうのが良いかと思います。