DELISH KITCHEN

料理の基本!
ピクルス液の作り方

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調理時間

20

費用目安

100前後

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レンジで手軽に作れるピクルス液の作り方をご紹介します。さっぱりとした味付けに野菜の味が引き立ちます♪お好みの野菜を漬けてお楽しみください。

材料 【出来上がり量約120cc分】

  • 砂糖大さじ2
  • 小さじ1/2
  • 50cc
  • 50cc
  • 粒こしょう小さじ1/2
  • 唐辛子1本
  • ローリエ 1枚

手順

  1. 1

    唐辛子はへたを切り落とし、種を取り除く。

  2. 2

    耐熱容器に全ての材料を入れて混ぜる。ふんわりとラップをし、600Wのレンジで1分加熱し、砂糖が溶けるまで混ぜる。10〜15分ほどおいて冷ます。

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