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  • ハロウィン特集

がっつり贅沢主食!

牛ステーキちらし寿司

牛ステーキを使った贅沢レシピ!ご飯が酢飯なのでとてもさっぱり食べられます!ホームパーティーにもぴったりです♪

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  • 調理時間 約15分
  • カロリー

    781kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに酢、塩、オリーブオイルを入れて混ぜる。

  2. 2.

    1に玉ねぎを加えて混ぜ、玉ねぎが浸るようにぴったりとラップをし、冷蔵庫に入れて冷やす。

  3. 3.

    別のボウルに酢、砂糖、塩、マヨネーズを入れて混ぜる。

  4. 4.

    3にごはんを加えて混ぜる。

  5. 5.

    牛肉は包丁の背で叩いて塩こしょうをする。

  6. 6.

    フライパンにサラダ油を入れて熱し、にんにくを入れて弱火でこんがりと色づくまで炒め、取り出す。

  7. 7.

    6のフライパンに牛肉を入れて焼き色がつくまで強火で焼き、裏返してお好みの焼き加減になるまで焼き、取り出す。

  8. 8.

    牛肉は粗熱がとれるまでアルミホイルで包む。

  9. 9.

    器に4の酢飯を盛り、白いりごまをふり、2の玉ねぎのマリネ、ベビーリーフ、8の牛肉を盛る。わさび醤油を添える。