ごまが入ってまろやか！
豆苗と温しゃぶ豚のおかずサラダ

手順

1. 1

   ボウルに白いりごま以外の☆を入れて、みそが溶けるまでよく混ぜる。白いりごまを加えてさらに混ぜる(たれ)。

2. 2

   別のボウルに豆苗を入れ、塩、ごま油(大さじ1)を加えてあえる。

   ポイント

   豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切っておきましょう！

3. 3

   鍋に湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れて火が通るまでゆでる。取り出して粗熱をとる。

4. 4

   器に2の豆苗、3の豚肉を盛り、たれをかける。細ねぎをちらす。