ごまが入ってまろやか！
豆苗と温しゃぶ豚のおかずサラダ
シャキシャキの豆苗とさっぱりした豚がしっかり味のタレと絶妙に合います♪みそマヨベースのタレはごはんによく合う味付けです！
カロリー
393kcal
炭水化物
10.2g
脂質
27.9g
たんぱく質
23.7g
糖質
8.4g
塩分
2.4g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 豆苗(食べやすい大きさに切ったもの) 1パック分
- 豚もも薄切り肉200g
- 塩ひとつまみ
- ごま油大さじ1
- 細ねぎ(刻み) 適量
- ☆たれ
- しょうゆ大さじ1
- 水小さじ1
- 酢小さじ1
- 砂糖大さじ1
- マヨネーズ大さじ1
- みそ小さじ1
- ごま油小さじ1/2
- 白いりごま小さじ1
手順
1
ボウルに白いりごま以外の☆を入れて、みそが溶けるまでよく混ぜる。白いりごまを加えてさらに混ぜる(たれ)。
2
別のボウルに豆苗を入れ、塩、ごま油(大さじ1)を加えてあえる。
ポイント
豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切っておきましょう！
3
鍋に湯をわかし、弱火にして豚肉を1枚ずつ入れて火が通るまでゆでる。取り出して粗熱をとる。
4
器に2の豆苗、3の豚肉を盛り、たれをかける。細ねぎをちらす。
レビュー
4.6
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- 豆苗の代わりにレタスを使いました。
もりもり
豆苗のかわりにレタスを使いました。 タレは多めに作った方が良いと思います。きら
とても美味しいのでリピしています。 豆苗は１分レンチンをして少し柔らかくしています。その他はレシピ通りです。タレは多めにかけたいので2倍の量を作ってたっぷりかけています。 付け合せにプチトマトとしめじ（レンチンしたもの）を盛り付けていますたいぞー
野菜はレタスなどを使ったがソースがお店の味でした。
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らく