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ごまが入ってまろやか!

豆苗と温しゃぶ豚のおかずサラダ

シャキシャキの豆苗とさっぱりした豚がしっかり味のタレと絶妙に合います♪みそマヨベースのタレはごはんによく合う味付けです!

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  • 調理時間 約10分
  • カロリー

    414kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豆苗 1パック
  • 豚もも薄切り肉 200g
  • ひとつまみ
  • ごま油 大さじ1
  • 細ねぎ(刻み) 適量
  • ☆たれ
  • しょうゆ 大さじ1
  • 小さじ1
  • 小さじ1
  • 砂糖 大さじ1
  • マヨネーズ 大さじ1
  • みそ 小さじ1
  • ごま油 小さじ1/2
  • 白いりごま 小さじ1

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに白ごま以外の☆を入れて、みそが溶けるまでよく混ぜる。白ごまを加えてさらに混ぜる。

  2. 2.

    別のボウルに豆苗を入れ、塩、ごま油を加えて和える。

    TIPS

    豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切っておく。

  3. 3.

    鍋に湯をわかし、豚肉を1枚ずつ入れてゆでる。

  4. 4.

    器に2の豆苗、3の豚肉を盛り、1のタレをかける。細ねぎを散らす。