DELISH KITCHEN

さわやかな風味!

すだちそば

  • 調理時間

    15

  • カロリー

    329kcal

  • 費用目安

    100前後

  • ※1人分あたり
  • ※費用目安はレシピ全体での金額となります。

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すだちをたっぷりのせた冷たいお蕎麦はいかがですか?すだちの酸味がつゆに移り、さわやかな風味を楽しめます♪食べ方に決まりはありませんが皮の苦味が出てきてしまう前に取り分けるのがおすすめです。あたたかくしてもお召し上がりいただけます。

材料 【1人分】

手順

  1. 1

    ボウルに☆を入れて混ぜ、冷蔵庫に入れて冷やす(つゆ)。

  2. 2

    すだちはよく洗い、皮ごと横に薄切りにする。

  3. 3

    鍋にたっぷりの湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りにゆでる。水にさらしてぬめりをとるように洗い、水気を切る。

  4. 4

    器に蕎麦を盛ってつゆをかけ、すだちをのせる。

注意事項

・本レシピの白だしは100mlあたり食塩相当量(塩分量)10g前後のものを使用しています。お使いの白だしの塩分量に応じて使用量は増減してください。

レビュー

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(1件)

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