香りが引き立つ塩味♪
すだちの鶏塩うどん
すだちの香りをたっぷり楽しめる、塩味のシンプルなうどんです♪ 香りのよい皮の部分も使ってさっぱりと仕上げましょう！ 仕上げにもすだちをキュッと絞って召し上がれ！
カロリー
394kcal
炭水化物
52.1g
脂質
12g
たんぱく質
19.5g
糖質
47.9g
塩分
3.2g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
すだちは1つは皮を薄くむきせん切りにし、中身は果汁を絞る。もう一つは4等分に切る。
2
鶏もも肉は一口大に切り、塩をふってもみこむ。しめじは根元を切り落として小房に分ける。
3
鍋に鶏もも肉、酒、塩、水を入れて煮立たせ、あくを取りながら中火で5分煮る。
4
冷凍うどん、しめじ、すだちの皮を加えて中火で３分煮込み、すだちの果汁を加えて火を止める。器に盛り付けて等分に切ったすだちを添える。
レビュー
4.2
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- 汁を温め 、レンジであたためたうどんに合わせて食べてもらいました。 簡単にできて美味しかったです。
料理ど素人おやじ
すだちの香りを楽しめる一品ですね。 酷暑で冷房にあたりすぎの体に温かいうどんが嬉しい。 和風だしを使わないうどんを初めて作って頂きました。(ラーメンどんぶりで失礼しました)うに
簡単さとうきび畑
少し味が薄いんじゃないかなと思ったので、塩を気持ち多めにいれましたが、優しいうどんに仕上がりました。 カボスを入れるだけで、少し料理が上手くなったような気分にさせてくれます
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まり