香りが引き立つ塩味♪
すだちの鶏塩うどん
すだちの香りをたっぷり楽しめる、塩味のシンプルなうどんです♪ 香りのよい皮の部分も使ってさっぱりと仕上げましょう！ 仕上げにもすだちをキュッと絞って召し上がれ！
- 調理時間 約30分
カロリー
394kcal
炭水化物
脂質
タンパク質
糖質
塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
すだちは1つは皮を薄くむきせん切りにし、中身は果汁を絞る。もう一つは4等分に切る。
2.
鶏もも肉は一口大に切り、塩をふってもみこむ。しめじは根元を切り落として小房に分ける。
3.
鍋に鶏もも肉、酒、塩、水を入れて煮立たせ、あくを取りながら中火で5分煮る。
4.
冷凍うどん、しめじ、すだちの皮を加えて中火で３分煮込み、すだちの果汁を加えて火を止める。器に盛り付けて等分に切ったすだちを添える。