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香りが引き立つ塩味♪

すだちの鶏塩うどん

すだちの香りをたっぷり楽しめる、塩味のシンプルなうどんです♪ 香りのよい皮の部分も使ってさっぱりと仕上げましょう! 仕上げにもすだちをキュッと絞って召し上がれ!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    394kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    すだちは1つは皮を薄くむきせん切りにし、中身は果汁を絞る。もう一つは4等分に切る。

  2. 2.

    鶏もも肉は一口大に切り、塩をふってもみこむ。しめじは根元を切り落として小房に分ける。

  3. 3.

    鍋に鶏もも肉、酒、塩、水を入れて煮立たせ、あくを取りながら中火で5分煮る。

  4. 4.

    冷凍うどん、しめじ、すだちの皮を加えて中火で3分煮込み、すだちの果汁を加えて火を止める。器に盛り付けて等分に切ったすだちを添える。