主材料2つ！
もやしのあんかけ焼きそば
切り物ゼロの簡単レシピ！トロトロのもやしあんをたっぷりかけて召し上がれ♪中華麺は焼き色がついてカリッとするまで焼くのがおいしく仕上げるポイントです。
カロリー
485kcal
炭水化物
76.8g
脂質
12.2g
たんぱく質
12.3g
糖質
72.1g
塩分
2.8g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
材料 【2人分】
- 蒸し中華麺2袋
- もやし 1袋(200g)
- サラダ油大さじ1
- ごま油大さじ1/2
- ☆合わせ調味料
- 水150cc
- 鶏ガラスープの素小さじ1/2
- 酒大さじ1
- しょうゆ大さじ1/2
- オイスターソース大さじ1
- こしょう少々
- 片栗粉小さじ2
手順
1
ボウルに☆を入れて混ぜる。
2
フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、蒸し中華麺を広げ入れる。フライ返しなどで押し付けながら焼き色がつくまで両面を焼き、取り出して器に盛る。
3
フライパンにごま油を入れて中火で熱し、もやしを入れて少ししんなりするまで炒める。☆を再度混ぜてから加え、ふつふつとしてしっかりととろみがつくまで混ぜながら煮る(もやしあん)。
4
2の中華麺にもやしあんをかける。
ポイント
お好みで細ねぎなどをトッピングしてお召し上がりください。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- できあの写真を撮り忘れました😄。たったコレだけの材料から美味しいあんかけ焼きそばが出来上がりました。
モコ
簡単でおいしかったです！また作りたいです。ブリンドルあやめ
もやしだけでなく冷凍イカがあったのでそれと残り野菜も入れて沢山作りました。餡かけもそれに合わせて倍率で作りました。自分は生姜好きなので少し多めに入れ、少量のニンニクも入れちゃいました。 麺の量とフライパンの大きさの都合で堅焼きではなく、箸で炒めながら焼き色をつけました。 こちらの調味料の配合でとても美味しく作れました。 八宝菜のイメージでご飯にかけても美味しいですよ。くろねこクロちゃん
レシピ通りに作りましたが、もやしが多かったのか水っぽく薄味になりました。 次に作る時は、焼きそばについてくる粉ソースを混ぜて、水加減を減らしてみようと思います。
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真似っ子ホームシェフ