具材たっぷり！
五目焼きそば
中華料理の絶品定番メニューをおうちで気軽に作りましょう。「五目」とは色々な種類が入り混じっているという意味です。文字通り海鮮や肉、野菜たっぷりの具沢山な五目焼きそばは、ランチや忙しい日の夜ごはんにぴったり！冷蔵庫にあるお好みの具材でアレンジできます。オイスターソースを加えることで名店の味わいに近づきますよ♪
カロリー
643kcal
炭水化物
80.8g
脂質
19.8g
たんぱく質
30.6g
糖質
75.7g
塩分
3.6g
- ※1人分あたり
- ※費用目安はレシピ全体での金額となります。
手順
1
にんじんは縦に薄切りにして、1cm幅に切る。キャベツは一口大に切る。
2
フライパンにサラダ油の半量(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、中華麺を加える。両面に焼き色がつくまでフライ返しで押さえながら焼き、器に取り出す。
3
フライパンに残りのサラダ油(大さじ1/2)を入れて中火で熱し、豚肉、むきえびを加えて色が変わるまで炒める。にんじん、キャベツを加えてしんなりするまで炒める。
4
3に、もやしを加えてさっと炒めて、☆を加えて煮立ったら、水溶き片栗粉を加えて炒め合わせる。仕上げにごま油を回しかける。
5
器に盛った中華麺に4をかける。
よくある質問
- Q
かた焼きそばのレシピも知りたいです。
A揚げ麺を使った五目かた焼きそばをこちらでご紹介しています。
レビュー
4.5
※レビューはアプリから行えます
- あんかけ焼きそばが食べたい時はいつもこのレシピです！ 豚バラ薄切り肉を別でカリカリに炒めてから上に乗せるのが我が家のスタイルです(*^▽^*)
まりん
おいしかった！麺は麺、具は具でやるのが正解。のりあき
美味しくできました。また作りたいと思います。めあり
簡単にできて美味しかったです。 麺が少し硬すぎる気がしたので、次は少し蒸してみようかなと思います。
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ゆうも