簡単！
めんつゆ鶏そぼろ丼

Name: 簡単！ めんつゆ鶏そぼろ丼
Cook time: 1200 s
Total time: 1200 s
Yield: 2人分
Ingredients: ごはん どんぶり2杯(400g); 鶏ひき肉 150g; 溶き卵 2個分; 細ねぎ(刻み) 大さじ1; 酒 大さじ1; めんつゆ[3倍濃縮] 大さじ1と1/2; 水 大さじ3; みりん 大さじ1/2; 砂糖 小さじ1; 塩 ひとつまみ

4.7

(

21件

)

調理時間

約20分

費用目安

400円前後

お気に入りに追加

鶏そぼろの味付け調味料はめんつゆだけ！お弁当にもおすすめの鶏そぼろ丼のご紹介です。甘みを足したい場合は砂糖をお好みで追加しましょう。おろししょうがを加えてさっぱりとした味わいにするのもおすすめです。

Minami

毎日の食事に取り入れやすい料理

管理栄養士

カロリー
601kcal
炭水化物
81.9g
脂質
15.3g
たんぱく質
25.7g
糖質
81.3g
塩分
2.4g

※1人分あたり
※費用目安はレシピ全体での金額となります。

材料【2人分】

ごはんどんぶり2杯(400g)
鶏ひき肉 150g
溶き卵 2個分
細ねぎ(刻み) 大さじ1
☆鶏そぼろ調味料
酒大さじ1
めんつゆ[3倍濃縮]大さじ1と1/2
水大さじ3
★いり卵調味料
みりん大さじ1/2
砂糖小さじ1
塩ひとつまみ

料理を楽しむにあたって

手順

1
フライパンに鶏ひき肉、☆を入れて混ぜる。弱めの中火で熱し、混ぜながらほぼ水分がなくなるまで煮詰める(鶏そぼろ)。
2
耐熱容器に溶き卵を入れ、★を加えて混ぜる。ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分〜1分30秒加熱する。取り出して細かくなるまで混ぜる(いり卵)。
ポイント
卵が生の場合は再びふんわりとラップをして600Wのレンジで20〜30秒様子をみながら加熱を追加しましょう。お弁当に入れる場合は十分に加熱しましょう。
3
器にごはんを盛り、鶏そぼろ、いり卵を盛り、細ねぎをちらす。

レビュー

4.7

(

21件

)

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BBB
レシピよりお肉が多かったのでその分、めんつゆを少し多めに入れて作りました。レンジでいり卵を作るのは初めてでしたが、様子を見ながらレンジの加熱をしフォークで簡単にでき、フライパン1つで済むのは嬉しいレシピです。ただ鶏肉の独特な匂いを消すのにチューブの生姜でもいいので追加した方がいいような気がします。またチャレンジします。
コトリ
簡単に作れて美味しかったです
みーあ
優しい味付けで美味しかったです☺️ 卵は、最初1分半加熱、1度取り出して混ぜたあと更に20秒加熱しました。
るおてんい
麺つゆだけではやはり薄いなと思いました。醤油を加えたいところでした。