10分でできる!
クリーミー冷やしラーメン
インスタントラーメンとプレーンヨーグルトを組み合わせると…なんとクリーミーで麺との絡みも抜群、でもさっぱりな一食に大変身!癖になる味わいが楽しめます♪あなたはどっち派? 実はプレーンヨーグルトは味噌味や塩味の食材とも相性抜群!意外と思われる組み合わせですが、ぜひ試してみてくださいね♪
材料
- コクうま冷やし味噌つけ麺(1人分)
- 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 180g1個(180g)
- インスタントラーメン[粉末スープ付/みそ] 1 袋
- チャーシュー3枚(30g)
- コーン缶 大さじ1
- 豆苗 1/8パック(30g)
- 白すりごま小さじ1
- おろしにんにく小さじ1/4
- ごま油適量
- 黒こしょう少々
- ホワイト冷やし鶏塩混ぜ麺(1人分)
- 明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 180g1個(180g)
- インスタントラーメン[粉末スープ付/塩] 1袋
- サラダチキン1/2パック(55g)
- ゆで卵 1個
- 細ねぎ(刻み) 大さじ1
- レモン汁小さじ1
- オリーブオイル適量
- 白いりごま適量
手順
1
【コクうま冷やし味噌つけ麺】明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 180gに付属の粉末スープ(みそ)1/2袋、白すりごま、おろしにんにくを入れてパックのまま混ぜる(コク味噌ヨーグルトだれ)。
ポイント
粉末スープの量はお好みで調整してください。
2
鍋に湯をわかし、インスタントラーメン(みそ)を袋の表記時間通りにゆで、水で洗って水気を切る。
3
器に2のインスタントラーメンを盛り、チャーシュー、コーン缶をのせる。食べやすい長さに切った豆苗をのせ、ごま油をかける。コク味噌ヨーグルトだれを添え、黒こしょうをふる。
ポイント
コーン缶は缶汁を切り、豆苗はキッチンバサミで食べやすい長さに切っておきましょう。
4
【ホワイト冷やし鶏塩混ぜ麺】明治ブルガリアヨーグルトLB81プレーン 180gに付属の粉末スープ(塩)1/2袋、レモン汁を入れてパックのまま混ぜる(うま塩ヨーグルトだれ)。
ポイント
粉末スープの量はお好みで調整してください。
5
鍋に湯をわかし、インスタントラーメン(塩)を袋の表記時間通りにゆで、水で洗って水気を切る。
6
器にうま塩ヨーグルトだれ、5のインスタントラーメンを順に盛る。サラダチキンを食べやすい大きさにさきながらのせ、ゆで卵を手で半分に割ってのせて細ねぎをのせる。オリーブオイルをかけ、白いりごまをふる。
レビュー
3.0
※レビューはアプリから行えます
- 意外な組み合わせで期待しましたが、ヨーグルトは何を混ぜてもやっぱりヨーグルトなので、味噌ラーメンもブルガリアヨーグルトも、普通に食べた方がおいしいなというのが、個人的感想です。
いんちきメガネ太郎
おっかなびっくりで作ってみましたが、さっぱりして意外においしくてびっくり!ヨーグルトのことをチーズかなにかと脳が勘違いしてくれますね。また作ります。naobo
1口目は美味しいって思ったけど、ヨーグルト感が強くてだんだん重たくなってくる。すみれ
不味すぎてびっくりしました。
チャロン