麻辣風味でやみつき！
スパイス香る旨辛ダージーパイ

Name: 麻辣風味でやみつき！ スパイス香る旨辛ダージーパイ
Cook time: 5400 s
Total time: 5400 s
Yield: 1枚分(おおよそ2人分)
Ingredients: 鶏むね肉 1枚(400g); 溶き卵 1個分; サラダ油 適量; 酒 大さじ2; しょうゆ 大さじ1と1/2; 砂糖 大さじ1/2; おろししょうが 小さじ1; おろしにんにく 小さじ1; ごま油 小さじ1; 五香粉 小さじ1/2; 花椒[ホワジャオ] 小さじ1; チリペッパー 小さじ1/2; 片栗粉 40g; 白玉粉 20g; チリペッパー 小さじ1/2; 花椒[ホワジャオ] 小さじ1/2; パクチー 適量; レモン(くし型切り) 2切れ

3.6

(3件)

調理時間

約90分

費用目安

600円前後

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スパイシーな台湾の唐揚げダージーパイ(大鶏排)に花椒と唐辛子をさらにプラスして麻辣風味に仕上げました！暑い日にこそ食べたい旨辛でやみつきになる一皿です。特徴でもある薄く広げた鶏むね肉を今回は包丁要らずで手開きする方法も併せてご紹介します。ぜひ試してみてくださいね♪【減塩対策対応レシピ】※減塩対策ついてはQ&Aをご参照ください。