香り豊か♪
本格チャイ

手順

1. 1

   シナモンスティックは手でわる。カルダモンはキッチンバサミで割る。

2. 2

   鍋に水、シナモン、カルダモン、クローブ、八角を入れ、水が色づくまで弱めの中火で10分煮る。

3. 3

   火を止め、アッサム茶葉を加えてふたをし、2分おく。

4. 4

   牛乳、砂糖を加えて沸騰直前まで中火で煮る。こしながらカップに等分に注ぐ。