料理の基本！
ゆでそばの保存方法

手順

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   【冷蔵保存の場合】 ゆでた蕎麦はしっかりと水気を切る。1人分ずつ小分けにしてラップで包み、保存袋に入れて空気を抜きながら袋の口を閉じる。冷蔵室で保存する。

   ポイント

   ・個包装のゆでそばは未開封であれば、袋に記載通りの消費期限内にお召し上がりください。

   ・保存する場合、時間経過でコシがなくなり麺が柔らかくなるので、食べ切る量を茹でるのがおすすめです。

   ・冷蔵保存する場合は翌日中までに食べ切りましょう。

   【後で消してください！茹でたそばを使用】

2. 2

   【冷凍保存の場合】 ゆでた蕎麦はしっかりと水気を切る。1人分ずつ小分けにしてラップに包み、冷凍用保存袋に入れる。空気を抜きながら袋の口を閉じる。バットにのせ、冷凍室で保存する。

   ポイント

   ・個包装のゆでそばは未開封であれば、袋のまま保存袋に入れて保存しましょう。

   ・冷凍保存の場合は、3〜4週間を目安に食べましょう。

   ・保存袋は耐冷温度を確認して下さい。

   ・熱伝導の良い金属バットにのせることで急速に冷凍することができます。