DELISH KITCHEN

人気のキーワード

    1. TOP
    2. 野菜のおかず
    3. 秋冬の旬野菜
    4. 大根
    5. 暑い日にぴったり!ぜんまいとなめこの冷そば

    暑い日にぴったり!

    ぜんまいとなめこの冷そば

    ぜんまいとなめこはサッと茹でるだけで♪なめこがツルッとしていて食べやすい!大根おろしでさっぱりと食べられる1品です。

    このページの情報をLINEでシェアできます。
    このページの情報をPinterestでシェアできます。

    お気に入りに追加

    • 調理時間 約15分
    • カロリー

      332kcal

    • 炭水化物

    • 脂質

    • タンパク質

    • 糖質

    • 塩分量

    ※ 1人分あたり

    料理レシピ

    材料2人分

    料理を楽しむにあたって

    作り方

    1. 1.

      ぜんまいは3cm幅に切る。なめこは根元を切り落として手でほぐす。鍋にぜんまい、なめこ、水を入れて煮立たせ、2分ほどゆでて水気を切る。

    2. 2.

      ゆでそばは袋の表記時間通りにゆでて水気を切る。大根はおろして水気を軽く切る。ねぎは小口切りにする。

    3. 3.

      めんつゆと冷水を混ぜ合わせ、器にゆでそばを盛ってぜんまい、なめこ、大根おろし、ねぎをのせる。つゆをかけてお好みで一味唐辛子をふる。