サーモンの柚子胡椒蕎麦

手順

1. 1

   生鮭は一口大に切り、片栗粉をまぶす。

2. 2

   大根はすりおろし、水気を切る。容器に大根おろし、柚子胡椒を加えて混ぜ合わせる。

3. 3

   フライパンにサラダ油を熱し、中火で生鮭を両面こんがりと焼く。

4. 4

   蕎麦は流水で洗い、水気を切る。容器に、めんつゆ、水を加えて混ぜ合わせる。

5. 5

   器に、蕎麦、鮭、大根おろしを盛りつけ、めんつゆをかけて、細ねぎをかけ完成。