作り方
1.
いわしは片栗粉をまぶす。大根はおろし、水気を切る。
2.
フライパンにサラダ油を加え、中火でいわしを両面焼く。いわしに火が通ったら、余分な油をふき取り、☆を加えて両面によくからめる。
3.
そばは水ですすぎ、水気を切る。
4.
器にめんつゆ、水を加えて混ぜ合わせる。そば、いわし、大葉、大根おろしを盛りつけて完成。
1.
いわしは片栗粉をまぶす。大根はおろし、水気を切る。
2.
フライパンにサラダ油を加え、中火でいわしを両面焼く。いわしに火が通ったら、余分な油をふき取り、☆を加えて両面によくからめる。
3.
そばは水ですすぎ、水気を切る。
4.
器にめんつゆ、水を加えて混ぜ合わせる。そば、いわし、大葉、大根おろしを盛りつけて完成。