梅が隠し味！
きゅうりと肉そぼろ蕎麦
夏に食べたいおそばメニュー！ 食欲がないときでもさっぱりいただけます♪ 肉そぼろもレンジで作れば簡単です！
- 調理時間 約30分
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カロリー
386kcal
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炭水化物
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脂質
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タンパク質
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糖質
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塩分量
※ 1人分あたり
作り方
1.
きゅうりは小口切りにし、塩（分量外）をふって5分程おき、水気をきる。
2.
梅干しは、種をとり、刻む。
3.
みょうが、細ねぎは小口切りにきる。
4.
ボウルに鶏ひき肉、☆の調味料を入れる。
5.
ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分半加熱し、一度取り出して全体を混ぜ、再びラップをして2分、肉に火が通るまで加熱する。
6.
加熱したひき肉にきゅうり、みょうが、梅干し加えて混ぜる。
7.
鍋に湯を沸かして、麺を表記通りにゆでで、水でよく洗い、水気をきる。
8.
そばを器にもって、そぼろを盛り付けめんつゆをかけ、細ねぎを散らして完成。