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梅が隠し味!

きゅうりと肉そぼろ蕎麦

夏に食べたいおそばメニュー! 食欲がないときでもさっぱりいただけます♪ 肉そぼろもレンジで作れば簡単です!

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    386kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    きゅうりは小口切りにし、塩(分量外)をふって5分程おき、水気をきる。

  2. 2.

    梅干しは、種をとり、刻む。

  3. 3.

    みょうが、細ねぎは小口切りにきる。

  4. 4.

    ボウルに鶏ひき肉、☆の調味料を入れる。

  5. 5.

    ふんわりとラップをして600Wのレンジで1分半加熱し、一度取り出して全体を混ぜ、再びラップをして2分、肉に火が通るまで加熱する。

  6. 6.

    加熱したひき肉にきゅうり、みょうが、梅干し加えて混ぜる。

  7. 7.

    鍋に湯を沸かして、麺を表記通りにゆでで、水でよく洗い、水気をきる。

  8. 8.

    そばを器にもって、そぼろを盛り付けめんつゆをかけ、細ねぎを散らして完成。