ひき肉とねぎの和えそば

手順

1. 1

   鍋に湯をわかし、蕎麦を入れて袋の表示時間通りにゆでて取り出し、水で洗い、しめる。

   ポイント

   乾麺でも代用可能です！

2. 2

   ねぎは1cm幅に切る。

3. 3

   フライパンにサラダ油を入れて熱し、ひき肉を入れて色が変わるまで弱めの中火で炒める。

4. 4

   ねぎを加えて焼き色がつくまで3〜4分ほど炒める。

5. 5

   ☆を加えて混ぜ、1〜2分煮る。

6. 6

   1を器に盛り、5をかけ、温泉卵をのせて仕上げ用のごま油をまわしかける。