余ったそばをアレンジ♪
柚子胡椒風味のそばペペロンチーノ

手順

1. 1

   えのきは根元を切り落とし、2等分に切ってほぐす。にんにくは薄切りにする。ベーコンは細切りにする。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れて熱し、にんにくを入れてきつね色になるまで弱火で加熱し、取り出す。

3. 3

   えのき、ベーコンを加えてえのきがしんなりするまで中火で炒める。

4. 4

   そば、☆、にんにくを加えて炒め合わせる。器に盛り、パセリをちらす。