パックのままで！
ズボラ煮込みハンバーグ

手順

1. 1

   合いびき肉はパックのままスプーンなどでぎゅっと押し付けるように形を整え、2等分にする。「クノール® カップスープ」オニオンコンソメの半量(1/2袋)、片栗粉の半量(大さじ1/4)をまぶす(肉だね)。

2. 2

   フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、肉だねを片栗粉などをまぶした面を下にして入れる。もう片面に残りの「クノール® カップスープ」オニオンコンソメ(1/2袋)、残りの片栗粉(大さじ1/4)をまぶす。ふたをし、焼き色がついて全体の色が少し変わるまで弱火で3〜4分焼く。

3. 3

   上下を返し、時々ぎゅっと押し付けながら焼き色がつくまで中火で焼く。余分な脂をふきとり、☆を加えて混ぜて煮立たせる。ふたをし、肉に火が通ってとろみがつくまで5〜6分煮る。

   ポイント

   時々ソースをかけながら煮ましょう。

4. 4

   器に盛り、パセリをふる。