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旨味をまとって♪

豚バラとキャベツのとろとろ炒め煮

豚バラ、キャベツ、長ねぎといったシンプルな具材を あんかけ風の炒め煮に!とろっとしたあんに旨味がたっぷり♪ご飯と一緒に食べたい一品です。

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  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    403kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1人分あたり

料理レシピ

材料 2人分

  • 豚バラ薄切り肉 150g
  • キャベツ 1/4個
  • ねぎ 1本
  • 塩こしょう 少々
  • ごま油 小さじ1
  • ☆煮汁
  • 大さじ1
  • 砂糖 小さじ1
  • 小さじ1/3
  • しょうゆ 大さじ1
  • おろししょうが 小さじ1
  • 片栗粉 大さじ1
  • 100cc

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    豚肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふる。

  2. 2.

    キャベツは一口大に切り、ねぎは斜め切りにする。

  3. 3.

    ボウルに☆を入れ、混ぜる。

  4. 4.

    フライパンにごま油を入れて熱し、豚肉を入れ、肉の色が変わるまで中火で炒める。

  5. 5.

    キャベツ、ねぎを加え、しんなりとするまで炒める。

  6. 6.

    煮汁を加え、とろみがつくまで加熱する。