クッキーのカロリーはどれくらい？カロリーオフレシピもご紹介

クッキーのカロリーと糖質

ソフトビスケット(クッキー)100gあたりと1枚あたりのカロリーと糖質をチェックしましょう。比較対象として、イーストドーナッツ(プレーン)とサブレのカロリーと糖質もご紹介します。

・ソフトビスケット(クッキー) 100gあたり
カロリー：511kcal
糖質：61.2g

・ソフトビスケット(クッキー) 1枚(10g)あたり
カロリー：51kcal
糖質：6.1g

・イーストドーナッツ(プレーン)100gあたり
カロリー：379kcal
糖質：42.4g

・サブレ100gあたり
カロリー：459kcal
糖質：72.2g

ソフトビスケット(クッキー)は、イーストドーナッツ(プレーン)やサブレよりもカロリーが高いことがわかります。

クッキーのカロリーをおさえて食べるコツ

クッキーのカロリーをおさえたいなら、食べる量を調節したり油脂が少ないビスコッティなどを選んだりしましょう。手作りする場合は小麦粉の量を減らし、おからパウダーを混ぜるのがおすすめです。

DELISH KITCHENのクッキーのレシピ

クッキーのレシピをみてみましょう。サクサクとした食感の基本レシピから、ホロホロとした食感のスノーボールクッキーまでさまざまなレシピをご紹介します。

基本の型抜きクッキー

サクサクとした食感の型抜きクッキーです。バターをたっぷり使うとサクサク食感になるだけでなく、豊かな風味に仕上がります。お好みの形の型を用意して作ってみましょう。

基本のアイスボックスクッキー

後を引く美味しさのアイスボックスクッキーです。アーモンドプードルを加えると、香ばしい風味に仕上がります。プレーンを作り慣れたら、ココア味や抹茶味にアレンジしてみましょう。

サラダ油のプレーンクッキー

バターなしで作れるプレーンクッキーのレシピです。サラダ油を加えるので、バターを使わなくても、サクサクとした食感になります。一度にたくさん作れるので、プレゼント用にもぴったりです。

ソフトチョコチップクッキー

ホットケーキミックスで作るソフトチョコチップクッキーです。外はサクッと、中はしっとりとした食感になります。少ない材料かつ型なしで手軽に作れるのが嬉しいポイントです。

スノーボールクッキー

サクッホロッとした食感がクセになるスノーボールクッキーのレシピです。レンジで加熱するので、オーブンがないご家庭でも作れます。簡単に作れるので、お菓子作りを始めたい方におすすめです。

おからを使ったDELISH KITCHENのクッキーのレシピ

おからを使ったレシピをご紹介します。4つのレシピをご紹介するので、気になるものから作ってみてください。

おからパウダークッキー

おからパウダーを使ったプレーンのクッキーです。おからパウダーを加えることで、いつものクッキーよりもしっかりした食感に仕上がります。食感が良くなるように、粉類はふるいながら加えましょう。

おから米粉クッキー

生おからと米粉で作るクッキーのレシピです。米粉を使うため、もっちりとした食感のクッキーになります。自分用に作る場合は、砂糖の量を調節してお好みの甘さにしてみましょう。

豆乳おからクッキー

おからパウダーと無調整豆乳を使ったクッキーです。無塩バターがたっぷり入っているため、リッチな香りを楽しめる一方で、無調整豆乳が加わることで素朴な味わいに仕上がります。

ココアおからクッキー

生おからを使ったココアクッキーのレシピです。甘さ控えめのクッキーに仕上がるので、飽きずに何個も食べたくなるでしょう。純ココアはダマになりやすいので、薄力粉と一緒にふるって加えましょう。

カロリーオフするコツを掴んでクッキーを楽しもう

クッキーを100g(おおよそ10枚)食べると、511kcal摂取することになります。クッキーのカロリーをおさえたいなら、食べる量を調節したり油脂の少ないビスコッティなどを選んだりしましょう。また、手作りする際に小麦粉の量を減らし、おからパウダーを混ぜるのもおすすめです。食べ方や材料によってカロリーオフできるので、ポイントを掴んでクッキーを美味しくいただきましょう。

【出典】
・日本食品標準成分表2020年版（八訂）