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プレゼントにも♪

基本の型抜きクッキー

サクサク食感の型抜きクッキーのレシピのご紹介です♪ バターの豊かな香りが口いっぱいに広がる味わい♪ 手作りクッキーは格別の美味しさです!基本の型抜きクッキーをマスターすればアレンジの幅も広がります♪

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つくった

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    67kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料 15枚分

  • 薄力粉100g
  • 砂糖50g
  • 無塩バター50g
  • 卵黄 1個分

作り方

  1. 1.

    ボウルに無塩バター、砂糖を入れて白っぽくなるまでよくまぜ、卵黄を加えて更に混ぜる。

    TIPS

    バターは常温に戻して下さい。

  2. 2.

    薄力粉を加えてさっくりと混ぜて一つにまとめる。

  3. 3.

    ラップに包み、冷蔵庫で30分程寝かせる。

  4. 4.

    生地をラップで挟み、めん棒で2mmの薄さにのばす。型に薄力粉(分量外:適量)をつけて生地を抜く。

  5. 5.

    天板にクッキングシートを敷いて4をのせて170℃に予熱したオーブンで15分程焼く。

    TIPS

    焼き上がりの目安:ふちが薄く茶色くなっていたらOK

よくある質問

  • Q

    小麦粉を米粉に変えても作れますか?

    A

    食感等大きく変わるかと思いますが、小麦粉を米粉に変更してお作りいただくことも可能です♪

レビュー

(11件)

4.6
※レビューはアプリから行えます。
  • れな
    初めて生地からクッキーを焼いたのですがすごく簡単にできました👏🏻これからクッキーを作る時はこのレシピで作ろうと思います。
  • ニックネーム未登録
    簡単で材料があればすぐに作れるのでお菓子が食べたくなった時にとても便利です!それに美味しい!
  • じょじょ
    現在クッキー作りにハマる小学生の娘と一緒に作らせていただきました(^^) 焼き色、硬さバッチリでした。好みだと思いますが、もう少し甘さ控えめの方が個人的にはちょうど良く感じました。これからも、アレンジしたりして楽しんで作りたいと思います。
  • HfOmE
    材料に卵黄とあるが、卵白が勿体無いので卵1個使用 バター10g足りなかったのでサラダ油をプラス 生地が緩かったので50g程小麦粉追加 甘さ控えめなクッキーができました! レシピ通り作る場合は砂糖控えようと思った 材料が少なく簡単に作れて良いです👍

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