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プレゼントにも♪

基本の型抜きクッキー

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手作りクッキーは格別の美味しさ!バターの香り豊かでサクサク♪これが出来れば、アレンジ広がる♪

  • 調理時間 約30分
  • カロリー

    67kcal

  • 炭水化物

  • 脂質

  • タンパク質

  • 糖質

  • 塩分量

※ 1枚分あたり

料理レシピ

材料15枚分

  • 薄力粉 100g
  • 砂糖 50g
  • 無塩バター 50g
  • 卵黄 1個分

料理を楽しむにあたって

作り方

  1. 1.

    ボウルに無塩バター、砂糖を入れて白っぽくなるまでよくまぜ、卵黄を加えて更に混ぜる。

    ポイント

    バターは常温に戻して下さい。

  2. 2.

    薄力粉を加えてさっくりと混ぜて一つにまとめる。

  3. 3.

    ラップに包み、冷蔵庫で30分程寝かせる。

  4. 4.

    生地をラップで挟み、めん棒で2mmの薄さにのばす。型に薄力粉(分量外:適量)をつけて生地を抜く。

  5. 5.

    天板にクッキングシートを敷いて4をのせて170℃に予熱したオーブンで15分程焼く。

    ポイント

    焼き上がりの目安:ふちが薄く茶色くなっていたらOK

よくある質問

  • Q

    小麦粉を米粉に変えても作れますか?

    A

    食感等大きく変わるかと思いますが、小麦粉を米粉に変更してお作りいただくことも可能です♪